МоваЯзык
Головна Блоги

Птах в рукаві

Курка в рукаві з яблуками
Часто запікаєте курку з яблуками в духовці? Не вдається досягти ідеального результату? Хочете, щоб м’ясо було ніжним та ароматним, а скоринка рум’яною і хрусткою? Тоді ...
Курка в рукаві в соєвому соусі
Плануєте приготувати на святковий стіл запечену курку? Не знаєте ,як краще маринувати птицю? Хочете, щоб м’ясо було ніжним та пікантним водночас? Тоді замаринуйте курку ...
Курка в рукаві з родзинками
Запечену курку часто готують для святкових посиденьок. Проте, не завжди вдається приготувати курку, яка матиме ніжне м’ясо, красиву хрустку скоринку та приємний аромат. ...
Гуска в рукаві з курагою і чорносливом
Якщо ви хочете приготувати гуску за оригінальним рецептом, але боїтеся ризикувати, щоб не зіпсувати птицю, скористайтеся нашою рекомендацією. Ми пропонуємо приготувати ...
Індичка в рукаві з кетчупом
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну, ароматну та апетитну гомілку індички в рукаві. Щоб приготувати м’ясо потрібно знати деякі нюанси, адже інакше воно буде ...
Індичка в рукаві з гірчицею і майонезом
Сьогодні ми вам розповімо, як запекти стегна індички в рукаві. Страва не складана у приготуванні. Проте, для того, щоб м’ясо вийшло ніжним, соковитим і злегка пікантним, ...

Птах в рукаві

Рукав для запікання — це невеликий рулон термостійкої двошарової плівки, в наборі зі спеціальними кліпсами. Цей чудовий кулінарний помічник дозволяє, не переймаючись приготувати низькокалорійну їжу, без додавання різних жирів. Курка в рукаві — досить популярний спосіб приготування м'яса птиці, до того ж таку страву можна готувати різними методами. Рукав закріплюється з боків спеціальними затискачами та викладивается в форму. В рукаві потрібно зробити парочку проколів, щоб через них виходило гаряче повітря. Курка в рукаві запікається максимум сорок-п'ятдесят хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву викладають на тацю, посипають зеленню і подають до столу.

Важливі моменти приготування

Якщо Ви любите на курочці смачну рум'яну скоринку, тоді за десять хвилин до готовності страви розріжте рукав, розгорніть його краї та запікайте страву до появи золотавої скоринки. В рукаві також можна смачно приготувати цілу курку. Однак, спочатку потрібно буде замаринувати курку. Щоб у курки був приємний смачний аромат, перед маринуванням нашпигуйте її дрібно порізаним часником, змішаним з чорним перцем та сіллю. Подають готову курку з різноманітними гарнірами, свіжими овочами й т. інше.

Рекомендації

Якщо Ви збираєтеся запекти курку в рукаві в духовці або мультиварці, але сумніваєтеся, що м'ясо вийде ніжним і соковитим, тоді покладіть всередину птиці декілька невеликих скибочок лимона. Цей цитрус надасть страві неповторної пікантності, а м'ясо під час приготування буде зберігати в собі усі соки, а значить, вийде дуже соковитим і м'яким. Не бійтеся пробувати нові рецепти, експериментувати з інгредієнтами та готуйте неповторні страви з куркою. До того ж, ми зібрали для Вас найкращі покрокові рецепти приготування птаха в рукаві в домашніх умовах.