МоваЯзык

Гуска в рукаві з апельсинами

Гуска в рукаві з апельсинами - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 12
Поділитися

Для того, щоб потішити рідних за святковим столом, не обов’язково вигадувати нові страви. Достатньо просто приготувати надзвичайно смачну, ароматну та апетитну запечену птицю. Існує безліч рецептів запеченої гуски в рукаві. Проте сьогодні ми вам розповімо, як запекти гуску з апельсинами так, щоб м’ясо було надзвичайно ніжним, ароматним та привабливим.

Відео

Інгредієнти

Гуска 3,5 кг

Апельсин 1 шт

Морква 500 г

Мускатний горіх 1 шт

Сіль за смаком

Яблука 2 шт

Приготування

Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 1 1
Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 2 2
Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Для цього миємо яблука та апельсин. Також миємо птицю, а потім ретельно витираємо її паперовими рушниками.

2

Тепер чистимо моркву. Нарізаємо її кружечками середньої товщини.

3

На наступному етапі апельсин розрізаємо на скибочки, а кожне яблуко – на 8 шматочків.

Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 4 4
Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 5 5
Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 6 6
4

Після цього в глибоку тарілку відправляємо яблука, моркву та апельсини. Додаємо до них спеції та сіль. Ретельно все перемішуємо.

5

Далі нам потрібно натерти сіллю та подрібненим мускатним горіхом гуску. Робимо це зовні та зсередини.

6

Тепер гуску фаршируємо начинкою. Бажано кілька шматочків покласти безпосередньо під шкірку гуски.

Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 7 7
Гуска в рукаві з апельсинами - Крок 8 8
Смачного!
7

Відправляємо гуску в рукав, який потрібно міцно зав’язати з обох боків. Запікаємо гуску впродовж однієї години за температури 200 градусів. Потім температуру зменшуємо до 160 і продовжуємо запікати птицю ще 60 хвилин.

8

Через зазначений час гуска готова. Подаємо її до столу в такому вигляді або розрізаємо на порційні шматочки. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Для того, щоб потішити рідних за святковим столом, не обов’язково вигадувати нові страви. Достатньо просто приготувати надзвичайно смачну, ароматну та апетитну запечену птицю. Існує безліч рецептів запеченої гуски в рукаві. Проте сьогодні ми вам розповімо, як запекти гуску з апельсинами так, щоб м’ясо було надзвичайно ніжним, ароматним та привабливим.