МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляна запіканка

Картопляна запіканка - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Ті, хто щодня вживає картоплю, вже переконалися, що з цього овочу можна приготувати безліч страв. Його можна використовувати як гарнір, начинку або додавати до різних страв як головний або ж супутній інгредієнт.

Прекрасним варіантом застосування цього популярного овочу може стати запіканка. Особливої підготовки приготування страви не вимагає, адже, швидше за все, картопля є вдома майже у кожного. Зате картопляна запіканка може урізноманітнити щоденне меню або прикрасити стіл до свята.

Відео

Інгредієнти

Сметана 200 г

Часник 2-3 зубчики

Сир твердий 150-200 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Картопляна запіканка - Крок 1 1
Картопляна запіканка - Крок 2 2
Картопляна запіканка - Крок 3 3
1

Картоплю для запіканки треба нарізати пластинами. При цьому вони повинні вийти досить тонкими.

2

Великими півкільцями нарізуємо цибулю і ріжемо солоні огірки невеликими пластинками.

3

Фарш солимо, перчимо і за бажання додаємо приправи на особистий смак. Далі фарш необхідно перемішати і поки відставити убік.

Картопляна запіканка - Крок 4 4
Картопляна запіканка - Крок 5 5
Картопляна запіканка - Крок 6 6
4

Після цього треба подрібнити твердий сир, використовуючи тертушку, а потім приготувати заправку. Для цього спочатку ріжемо дрібно часник.

5

В часник додаємо одне яйце, перець, сіль, сметану і збиваємо за допомогою виделки.

6

Деко для запіканки треба змастити маслом, потім викласти частину картоплі, за нею – цибулю і рівним шаром фарш.

Картопляна запіканка - Крок 7 7
Картопляна запіканка - Крок 8 8
Картопляна запіканка - Крок 9 9
7

Зверху на фарш кладемо огірки, поливаємо трохи заправкою, далі – трохи сиру і знову шар картоплі, що залишилася.

8

Страву необхідно трохи посолити і залити заправкою. А щоб картопля знизу не підгоріла, можна долити трохи вершків або води.

9

При 180-ти градусах запіканка має готуватися в духовці 30 хвилин. Потім її необхідно посипати сиром і відправити ще на 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати