МоваЯзык

Картопляні крокети з крохмалем

Картопляні крокети з крохмалем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Картопля – це універсальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Ми пропонуємо трошки урізноманітнити ваше меню і приготувати фантастично смачні крокети. Страва легка у приготуванні, проте вона буде смакуватиме і дітям, і дорослим. Подавати картопляний шедевр рекомендуємо зі смачним улюбленим соусом. Наприклад, вершковим, сметанним чи навіть часниковим.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1 кг

Яйця 2 шт

Пшеничне борошно 1/2 склянки

Крохмаль 1 ст. л.

Сіль За смаком

Панірувальні сухарі Для панірування

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Картопляні крокети з крохмалем - Крок 1 1
Картопляні крокети з крохмалем - Крок 2 2
Картопляні крокети з крохмалем - Крок 3 3
1

На першому етапі чистимо картоплю, відправляємо її в каструльку, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності.

2

Варену картоплю перетворюємо в однорідне пюре. Рекомендуємо це робити за допомогою кухонного товкача.

3

Далі нам знадобляться два яйця. Відділяємо жовтки від білків і відправляємо їх у картопляне пюре.

Картопляні крокети з крохмалем - Крок 4 4
Картопляні крокети з крохмалем - Крок 5 5
Картопляні крокети з крохмалем - Крок 6 6
4

Сюди також додаємо сіль, пшеничне борошно і крохмаль. Ретельно все перемішуємо до однорідності і залишаємо охолоджуватися впродовж 20 хвилин.

5

Тепер беремо трішки картопляного тіста. Відправляємо його в панірувальні сухарі і формуємо крокети у вигляді кульки.

6

Ліпимо крокети з усього тіста. Вони повинні вийти красивими та акуратними.

Картопляні крокети з крохмалем - Крок 7 7
Картопляні крокети з крохмалем - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлі розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки.

8

Потім крокети викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Через кілька хвилин крокети можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати