Картопляні крокети з крохмалем
Картопля – це універсальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Ми пропонуємо трошки урізноманітнити ваше меню і приготувати фантастично смачні крокети. Страва легка у приготуванні, проте вона буде смакуватиме і дітям, і дорослим. Подавати картопляний шедевр рекомендуємо зі смачним улюбленим соусом. Наприклад, вершковим, сметанним чи навіть часниковим.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі чистимо картоплю, відправляємо її в каструльку, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності.
Варену картоплю перетворюємо в однорідне пюре. Рекомендуємо це робити за допомогою кухонного товкача.
Далі нам знадобляться два яйця. Відділяємо жовтки від білків і відправляємо їх у картопляне пюре.
4
5
6
Сюди також додаємо сіль, пшеничне борошно і крохмаль. Ретельно все перемішуємо до однорідності і залишаємо охолоджуватися впродовж 20 хвилин.
Тепер беремо трішки картопляного тіста. Відправляємо його в панірувальні сухарі і формуємо крокети у вигляді кульки.
Ліпимо крокети з усього тіста. Вони повинні вийти красивими та акуратними.
7
8
Смачного!
У каструлі розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки.
Потім крокети викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Через кілька хвилин крокети можна подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
