МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные крокеты с крахмалом

Картофельные крокеты с крахмалом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Крокеты
Поделиться

Картофель - это универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Мы предлагаем немножко разнообразить ваше меню и приготовить фантастически вкусные крокеты. Блюдо легкое в приготовлении, однако оно будет прекрасно смаковать и детям, и взрослым. Подавать картофельный шедевр рекомендуем с вкусным любимым соусом. К примеру, сливочным, сметанным или даже чесночным.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 1/2 стакана

Крахмал 1 ст. л.

Соль По вкусу

Панировочные сухари Для панировки

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 1 1
Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 2 2
Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 3 3
1

На первом этапе чистим картошку, отправляем ее в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности.

2

Вареный картофель превращаем в однородное пюре. Рекомендуем это делать с помощью кухонного пестика.

3

Далее нам понадобятся два яйца. Отделяем желтки от белков и отправляем их в картофельное пюре.

Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 4 4
Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 5 5
Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 6 6
4

Сюда также добавляем соль, пшеничную муку и крахмал. Тщательно все перемешиваем до однородности и оставляем остывать в течение 20 минут.

5

Теперь берем немного картофельного теста. Отправляем его в панировочные сухари и формируем крокеты в виде шарика.

6

Лепим крокеты со всего теста. Они должны выйти красивыми и аккуратными.

Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 7 7
Картофельные крокеты с крахмалом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В кастрюле разогреваем растительное масло. Отправляем сюда крокеты и жарим их до появления золотистой корочки.

8

Затем крокеты выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Через несколько минут крокеты можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить