Основні стравиКрокети

Крокети на кісточці

7
середньо
80
Ірина Лі
Ірина Лі
Ірина ЛіВсі рецепти повара
Крокети на кісточці

Якщо ви обожнюєте крокети і хочете приготувати їх не лише смачними, а й апетитними та оригінальними – цей рецепт для вас. Крокети, приготовлені за нашим рецептом, матимуть ніжний курячий смак, привабливу форму у вигляді курячих гомілок, хрустку золотисту скоринку, а також фантастичний аромат.

Інгредієнти

Куряча гомілка7 шт
Варена картопля2-4 шт
Сир твердий100-150 г
Яйця5 шт
Панірувальні сухарідля панірування
Спеціїза смаком
Пшеничне борошно200 г
Рослинна оліядля смаження
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити у підсоленій воді курячі гомілки до готовності. Потім м’ясо відділяємо від кісток. Кісточки не викидаємо, а м’ясо нарізаємо максимально дрібно.

cook step
2

Далі нам знадобиться варена картопля. Чистимо її, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо у глибоку миску разом із м’ясом.

cook step
3

Твердий сир натираємо на крупній тертці. Додаємо до інших попередньо підготовлених інгредієнтів. Сюди також відправляємо спеції і два яйця.

cook step
4

Тепер у тарілку з інгредієнтами всипаємо дві столові ложки просіяного пшеничного борошна. Ретельно все перемішуємо.

cook step
5

На наступному етапі нам знадобляться кісточки. На долоню кладемо невелику кульку з тіста. Придавлюємо її, а потім викладаємо по центру кісточку. Загортаємо її в картопляно-куряче тісто. Формуємо крокети у вигляді гомілок.

cook step
6

В окремій тарілці збиваємо яйця. Тепер крокети обмокуємо в пшеничному борошні, потім у яйці і насамкінець у панірувальних сухарях.

cook step
7

У сковорідці розігріваємо олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

cook step
8

Готову страву подаємо до столу з будь-яким улюбленим соусом або кетчупом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти