МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети на кісточці

Крокети на кісточці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Крокети
Поділитися

Якщо ви обожнюєте крокети і хочете приготувати їх не лише смачними, а й апетитними та оригінальними – цей рецепт для вас. Крокети, приготовлені за нашим рецептом матимуть ніжний курячий смак, привабливий форму у вигляді курячих гомілок, хрустку золотисту скоринку, а також фантастичний аромат.

Відео

Інгредієнти

Куряча гомілка 7 шт.

Варена картопля 2-4 шт.

Сир твердий 100-150 г.

Яйця 5 шт.

Панірувальні сухарі Для панірування

Спеції За смаком

Пшеничне борошно 200 г.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Крокети на кісточці - Крок 1 1
Крокети на кісточці - Крок 2 2
Крокети на кісточці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити у підсоленій воді курячі гомілки до готовності. Потім м’ясо відділяємо від кісток. Кісточки не викидаємо, а м’ясо нарізаємо максимально дрібно.

2

Далі нам знадобиться варена картопля. Чистимо її, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо у глибоку миску разом із м’ясом.

3

Твердий сир натираємо на крупній тертці. Додаємо до інших попередньо підготовлених інгредієнтів. Сюди також відправляємо спеції і два яйця.

Крокети на кісточці - Крок 4 4
Крокети на кісточці - Крок 5 5
Крокети на кісточці - Крок 6 6
4

Тепер в тарілку з інгредієнтами всипаємо дві столові ложки просіяного пшеничного борошна. Ретельно все перемішуємо.

5

На наступному етапі нам знадобляться кісточки. На долоню кладемо невелику кульку з тіста. Придавлюємо її, а потім викладаємо по центру кісточку. Загортаємо її в картопляно-куряче тісто. Формуємо крокети у вигляді гомілок.

6

В окремій тарілці збиваємо яйця. Тепер крокети обмокуємо в пшеничному борошні, потім у яйці і насамкінець у панірувальних сухарях.

Крокети на кісточці - Крок 7 7
Крокети на кісточці - Крок 8 8
Смачного!
7

У сковорідці розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

8

Готову страву подаємо до столу з будь-яким улюбленим соусом або кетчупом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати