![Крокети на кісточці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/23/screenshot10.png?size=636x424)
Якщо ви обожнюєте крокети і хочете приготувати їх не лише смачними, а й апетитними та оригінальними – цей рецепт для вас. Крокети, приготовлені за нашим рецептом, матимуть ніжний курячий смак, привабливу форму у вигляді курячих гомілок, хрустку золотисту скоринку, а також фантастичний аромат.
Інгредієнти
Куряча гомілка7 шт |
Варена картопля2-4 шт |
Сир твердий100-150 г |
Яйця5 шт |
Панірувальні сухарідля панірування |
Спеціїза смаком |
Пшеничне борошно200 г |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot12.png)
На першому етапі приготування нам потрібно відварити у підсоленій воді курячі гомілки до готовності. Потім м’ясо відділяємо від кісток. Кісточки не викидаємо, а м’ясо нарізаємо максимально дрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot21.png)
Далі нам знадобиться варена картопля. Чистимо її, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо у глибоку миску разом із м’ясом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot31.png)
Твердий сир натираємо на крупній тертці. Додаємо до інших попередньо підготовлених інгредієнтів. Сюди також відправляємо спеції і два яйця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot41.png)
Тепер у тарілку з інгредієнтами всипаємо дві столові ложки просіяного пшеничного борошна. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot51.png)
На наступному етапі нам знадобляться кісточки. На долоню кладемо невелику кульку з тіста. Придавлюємо її, а потім викладаємо по центру кісточку. Загортаємо її в картопляно-куряче тісто. Формуємо крокети у вигляді гомілок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot61.png)
В окремій тарілці збиваємо яйця. Тепер крокети обмокуємо в пшеничному борошні, потім у яйці і насамкінець у панірувальних сухарях.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot71.png)
У сковорідці розігріваємо олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/23/screenshot81.png)
Готову страву подаємо до столу з будь-яким улюбленим соусом або кетчупом. Смачного!