Курка, фарширована овочами

Сьогодні ми з вами приготуємо фантастично смачну, ароматну та неймовірно привабливу запечену курку з овочами. Така страва має з’являтися не лише на буденному столі, вона заслуговує на те, щоб її оцінили всі ваші рідні. Приготуйте її для святкового столу! Це досконала за всіма параметрами курка, яка миттю зникне з вашого столу.

Інгредієнти

Курка1,5-2 кг
Сир твердий250 г
Часник3-4 зуб.
Вершкове масло50 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Коріандрза смаком
Суміш заморожених овочів300 г

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно розігріти сковорідку. Відправляємо сюди заморожені овочі і випарюємо з них усю зайву вологу.

cook step
2

Поки овочі смажаться, нам потрібно нарізати твердий сир на невеликі кубики. Можна брати твердий сир будь-якої марки. Головне, щоб він був смачний для вас.

cook step
3

Тепер нам знадобиться курка. Її потрібно помити, а потім витерти паперовими рушниками. Посипаємо птицю сіллю, коріандром і чорним меленим перцем, а потім ретельно втираємо їх руками.

cook step
4

Далі нам потрібно почистити часник. Кожен зубчик розрізаємо на кілька шматочків. Масло також подрібнюємо на невеликі кубики. Масло та часник відправляємо під шкірку курки. Це потрібно робити акуратно, не пошкоджуючи шкірку.

cook step
5

Після цього в крилах робимо по одному надрізу. У кожен з них кладемо шматочок часнику.

cook step
6

На наступному етапі овочі солимо та перчимо. Додаємо сюди кубики сиру і все ретельно перемішуємо. Фаршируємо курку отриманою овочевою масою.

cook step
7

Для того, щоб у процесі приготування начинка не випадала, курку потрібно зашити звичайними або кулінарними нитками. Відправляємо її у розігріту до максимуму духовку на 30 хвилин. Потім температуру зменшуємо до 180 градусів і запікаємо птицю ще приблизно 60-90 хвилин.

cook step
8

Через зазначений час курка готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти