Курка в банці у власному соку

Наталія Фросбур

Наталія ФросбурВсі рецепти повара

Хочете приготувати смачну курку в духовці, але під рукою не виявилося рукава для запікання чи фольги? Маєте нагодувати свою сім’ю ситною м’ясною стравою, не витрачаючи особливих інгредієнтів? Тоді приготуйте курку у власному соку в банці. Страва максимально проста та легка у приготуванні, містить лише курячі стегенця, лаврове листя, часник, сіль та перець. Заінтриговані? Тоді готуйте разом з нами, і ви будете вражені результатом.

Інгредієнти

Часникза смаком

Курячі стегенця4 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Лавровий листза смаком

Приготування

Спочатку нам знадобляться курячі стегенця. Їх потрібно помити, обсушити паперовими рушниками, а потім розрізати кожне стегно на дві частини.

Далі нам знадобиться півторалітрова банка. На її дно кладемо кілька шматочків м’яса. Солимо його. Потім додаємо сіль, шматочки часнику, половинку лаврового листка, а також чорний мелений перець або шматок сушеного перцю чилі.

Тепер у банку відправляємо всі шматочки м’яса. Злегка утрамбовуємо їх руками.

Зверху в банці курятину солимо. Додаємо половинку лаврового листка.

Накриваємо банку металевою кришкою без гумового ущільнювача або складеною у 3-4 рази фольгою.

Ставимо банку в холодну духовку. Готуємо страву 20 хвилин за температури 160 градусів. Потім температуру збільшуємо до 170-180 градусів і продовжуємо готувати ще впродовж однієї години.