Курка в банці з цибулею

4.5

Наталя Алексєєва

Наталя АлексєєваВсі рецепти повара

Думаєте, що приготувати смачну страву з двох інгредієнтів неможливо? Не вірите, що за 90 хвилин із такої малої кількості інгредієнтів можна створити справжній м’ясний кулінарний шедевр? Тоді приготуйте курку з цибулею в банці, і ви будете вражені результатом. Для приготування цієї страви вам знадобиться лише курка та цибуля. Для підсилення смаку та аромату – сіль та чорний мелений перець.

Інгредієнти

Курка1 шт.

Цибуля3 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Спочатку нам знадобиться одна невелика курка. Можна брати домашню або куплену птицю. Розрізаємо курку на досить великі шматочки, які влізуть у трилітрову банку.

Кожен шматок курки потрібно обсушити паперовими рушниками. Потім м’ясо посипаємо сіллю та чорним меленим перцем. Ретельно втираємо їх у кожен шматок курки.

Тепер чистимо три середні за розміром цибулини. Нарізаємо цибулю півкільцями середньої товщини.

Далі нам знадобиться чиста і суха трилітрова банка. За бажанням можна використовувати і менші ємності. Це залежить від розміру вашої птиці. Викладаємо перший шар – декілька шматочків курки.

Після цього на м’ясо відправляємо подрібнену цибулю. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами. Зауважте, що м’ясо потрібно злегка утрамбовувати рукою.

Тепер нам знадобиться металева кришка для консервування. Знімаємо з неї гумовий ущільнювач і накриваємо банку. Якщо у вас нема кришки, накрити банку можна фольгою, складеною в декілька шарів.

Ставимо банку з куркою в холодну духовку. Потім вмикаємо її на 70 градусів. Поступово температурний режим збільшуємо до 180 градусів. Готуємо м’ясо приблизно впродовж 90 хвилин.