МоваЯзык
Головна Блоги

Манти з гарбузом

Манти з гарбузом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Манти
Поділитися

Які тільки страви зараз не зустрінеш! Гастрономія смаків, кольорів і поєднання інгредієнтів просто зводить з розуму, й іноді так важко визначитися, що ж приготувати до столу. Якщо вам цікаві незвичайні і нестандартні смаки, то ви зайшли за адресою. Сьогодні ми будемо готувати манти в пароварці, але не з м'яса... З гарбуза! Так-так, саме з солодкого і смачною гарбуза, який вам запам'ятається надовго, оскільки страва дійсно незвичайна.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1.6 кг

Цибуля 3-4 шт.

Червоний мелений перець 1/2 ч. л.

Сіль За смаком

Вершкове масло За смаком

Яйця 1 шт.

Сіль 1.5 ч. л.

Вода 500 мл

Пшеничне борошно 1 кг

Приготування

Манти з гарбузом - Крок 1 1
Манти з гарбузом - Крок 2 2
Манти з гарбузом - Крок 3 3
1

Для початку нам необхідно нарізати цибулю і гарбуз кубиками, змішати їх, додати перець і сіль. Це буде наша начинка для мант.

2

Тепер починаємо готувати тісто. Вбиваємо яйце, додаємо сіль, після чого вливаємо воду. Також нам необхідно всипати сюди борошно і ретельно замісити.

3

Після того, як ми замісили тісто, нам необхідно дати йому відпочити мінімум пів години. Коли тісто постоїть, ми розрізаємо його на дві рівні частини. Кожну частину розкачуємо качалкою. Далі накручуємо частини окремо на качалку.

Манти з гарбузом - Крок 4 4
Манти з гарбузом - Крок 5 5
Манти з гарбузом - Крок 6 6
4

Після того, як тісто накрутили на качалку, його треба скласти у вигляді книги.

5

Далі розрізаємо на рівні квадрати наше складене тісто. Розкриваємо квадрати і накладаємо одне на одного.

6

Після того, як ми склали все тісто, починаємо знову розрізати його на рівні частини.

Манти з гарбузом - Крок 7 7
Манти з гарбузом - Крок 8 8
Манти з гарбузом - Крок 9 9
7

У нас будуть готові багато однакових квадратів-заготовок для мант. Викладаємо начинку всередину тіста. За бажання можна додати шматочки масла.

8

Складаємо наші манти у вигляді корзинок і відправляємо у пароварку.

9

У пароварці наші манти готуватимуться близько 40-45 хвилин, після чого їх можна буде подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати