Зізнайтеся, адже не так часто ви включаєте у свій повсякденний раціон манти. А це ж досить смачна, пряна страва, яка до того ж не така шкідлива, як смажені страви, які доволі часто присутні в нашому харчуванні. Тому нам необхідно заповнювати пробіли не приготованих мант! Ну а якщо серйозно, то наполегливо радимо вам приготувати в домашніх умовах цю смачну страву!
Приготування
Спочатку дрібно нарізуємо наше м'ясо кубиками. Кубики мають бути не більше ніж 5 міліметрів.
Також нарізаємо дуже дрібно цибулю. Важливо порізати її вкрай дрібно.
Змішуємо наші інгредієнти в окремому блюді. За смаком додаємо сіль і перець. Також не забуваємо і про зіру.
Дрібно нарізуємо курдюк. Він теж має бути не більше ніж 5 міліметрів, щоб у страві не виділявся окремими шматочками.
Розкачуємо заздалегідь приготоване тісто для мант. Розгортаємо його дуже тонко, і головне – рівномірно.
Вирізаємо з тіста 4 рівні однакові квадрати і заповнюємо їх начинкою.
Склеюємо краї мант, щоб на вигляд вони вийшли у вигляді корзинок. Відправляємо наші манти в пароварку на 40 хвилин.