Основні стравиЛедачі вареники

Ліниві вареники солодкі

2
легко
20
Світлана Чернова
Світлана Чернова
Світлана ЧерноваВсі рецепти повара
Ліниві вареники солодкі

Пам'ятаєте, чим нас колись годували в дитячому садочку? Це були ліниві вареники з цукром і сметаною – смачні, солодкі, м'які та ароматні. Саме такі  вареники ми пропонуємо вам сьогодні приготувати. Рецепт перевірений роками, тому у вас все обов'язково вийде.

Інгредієнти

Сир200 г
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно2-3 ст. л.
Сіль0,3 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Водадля варіння
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Сир викладаємо в зручну глибоку ємність. Розминаємо сир за допомогою виделки або товкача для картоплі.

cook step
2

Додаємо до сиру одне куряче яйце.

cook step
3

Додаємо до тіста дрібку солі.

cook step
4

Додаємо до тіста столову ложку цукру. В принципі кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна. Багато чого буде залежати від того, наскільки кислий у вас сир і від вашого особистого ставлення до солодкого.

cook step
5

Беремо товкач для картоплі та ретельно перемішуємо нею всі інгредієнти. Такий метод хороший тим, що сир стає більш однорідним і ніжним.

cook step
6

Додаємо до тіста 2-3 ст. л.борошна і все перемішуємо.

cook step
7

Руками вимішуємо досить густе еластичне тісто. Робимо з тіста ковбаску і нарізаємо її на однакові шматочки. Це і будуть наші ліниві вареники.

cook step
8

Ліниві вареники варимо в злегка підсоленій воді приблизно 3-5 хвилин. Як тільки вареники почнуть спливати на поверхню води, відразу знімаємо їх з вогню.

cook step
9

Готові вареники посипаємо цукром, поливаємо сметаною та подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти