Ледачі вареники солодкі

Пам'ятаєте, чим нас колись годували в дитячому садку? Це були ліниві вареники з цукром і сметаною. Смачні, солодкі, м'які та ароматні вареники з дитинства. Саме такі ліниві вареники ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати. Рецепт перевірений роками, тому у вас все обов'язково вийде.

Інгредієнти

Сир200 г
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно2-3 ст. ложки
Сіль0,3 ч. ложки
Цукор1 ст. ложка
Водадля варіння

Приготування

cook step
1

Сир викладаємо в зручну глибоку ємність. Розминаємо сир за допомогою виделки або товкача для картоплі.

cook step
2

Додаємо до сиру одне куряче яйце.

cook step
3

Додаємо до тіста дрібку солі.

cook step
4

Додаємо до тіста столову ложку цукру. В принципі, кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна. Багато чого буде залежати від того, наскільки кислий у вас сир і від вашого особистого ставлення до солодкого. Тому в питанні кількості цукру орієнтуйтеся на ваші власні уподобання.

cook step
5

Беремо чавилку для картоплі та ретельно перемішуємо нею всі інгредієнти. Такий метод хороший тим, що товкач зробить сир більш однорідним і ніжним.

cook step
6

Додаємо до тіста 2-3 столові ложки борошна і все перемішуємо.

cook step
7

Руками вимішуємо досить густе еластичне тісто. Робимо з тіста ковбаску і нарізаємо її на однакові шматочки. Це і будуть наші ліниві вареники.

cook step
8

Ледачі вареники варимо в злегка підсоленій воді. Опускаємо вареники в киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Як тільки вареники почнуть спливати на поверхню води, відразу знімаємо їх з вогню.

cook step
9

Готові вареники посипаємо цукром, поливаємо сметаною та подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти