МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі вареники солодкі

Ледачі вареники солодкі - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Пам'ятаєте, чим нас колись годували в дитячому садку? Це були ліниві вареники з цукром і сметаною. Смачні, солодкі, м'які та ароматні вареники з дитинства. Саме такі ліниві вареники ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати. Рецепт перевірений роками, тому у вас все обов'язково вийде.

Відео

Інгредієнти

Сир 200 гр.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 2-3 ст. ложки

Сіль 0,3 ч. ложки

Цукор 1 ст. ложка

Вода Для варіння

Приготування

Ледачі вареники солодкі - Крок 1 1
Ледачі вареники солодкі - Крок 2 2
Ледачі вареники солодкі - Крок 3 3
1

Сир викладаємо в зручну глибоку ємність. Розминаємо сир за допомогою виделки або толкушки для картоплі.

2

Додаємо до сиру одне куряче яйце.

3

Додаємо до тіста дрібку солі.

Ледачі вареники солодкі - Крок 4 4
Ледачі вареники солодкі - Крок 5 5
Ледачі вареники солодкі - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста столову ложку цукру. В принципі, кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна. Багато чого буде залежати від того, наскільки кислий у вас сир і від вашого особистого ставлення до солодкого. Тому в питанні кількості цукру орієнтуйтеся на ваші власні уподобання.

5

Беремо чавилку для картоплі та ретельно перемішуємо нею всі інгредієнти. Такий метод гарний тим, що чавилка зробить сир більш однорідним і ніжним.

6

Додаємо до тіста 2-3 столові ложки борошна і все перемішуємо.

Ледачі вареники солодкі - Крок 7 7
Ледачі вареники солодкі - Крок 8 8
Ледачі вареники солодкі - Крок 9 9
7

Руками вимішуємо досить густе еластичне тісто. Робимо з тіста ковбаску і нарізаємо її на однакові шматочки. Це і будуть наші ліниві вареники.

8

Ледачі вареники варимо в злегка підсоленій воді. Опускаємо вареники в киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Як тільки-но вареники почнуть спливати на поверхню води, відразу ж знімаємо їх з вогню.

9

Готові вареники посипаємо цукром, поливаємо сметаною та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати