![Ліниві вареники солодкі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/12/09.png?size=636x424)
Пам'ятаєте, чим нас колись годували в дитячому садочку? Це були ліниві вареники з цукром і сметаною – смачні, солодкі, м'які та ароматні. Саме такі вареники ми пропонуємо вам сьогодні приготувати. Рецепт перевірений роками, тому у вас все обов'язково вийде.
Інгредієнти
Сир200 г |
Яйця1 шт. |
Пшеничне борошно2-3 ст. л. |
Сіль0,3 ч. л. |
Цукор1 ст. л. |
Водадля варіння |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/19.png)
Сир викладаємо в зручну глибоку ємність. Розминаємо сир за допомогою виделки або товкача для картоплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/27.png)
Додаємо до сиру одне куряче яйце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/35.png)
Додаємо до тіста дрібку солі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/45.png)
Додаємо до тіста столову ложку цукру. В принципі кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна. Багато чого буде залежати від того, наскільки кислий у вас сир і від вашого особистого ставлення до солодкого.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/55.png)
Беремо товкач для картоплі та ретельно перемішуємо нею всі інгредієнти. Такий метод хороший тим, що сир стає більш однорідним і ніжним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/65.png)
Додаємо до тіста 2-3 ст. л.борошна і все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/74.png)
Руками вимішуємо досить густе еластичне тісто. Робимо з тіста ковбаску і нарізаємо її на однакові шматочки. Це і будуть наші ліниві вареники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/84.png)
Ліниві вареники варимо в злегка підсоленій воді приблизно 3-5 хвилин. Як тільки вареники почнуть спливати на поверхню води, відразу знімаємо їх з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/91.png)
Готові вареники посипаємо цукром, поливаємо сметаною та подаємо до столу. Смачного.