МоваЯзык

Ліниві вареники з капустою

Ліниві вареники з капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Чи знаєте ви, що ліниві вареники можуть бути не тільки з сиром? Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати ліниві вареники з капустою. Це досить проста страва, яка швидко вгамує голод й обов'язково сподобається і вам, і вашим домашнім.

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 120 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Лавровий лист 2 шт

Приготування

Ліниві вареники з капустою - Крок 1 1
Ліниві вареники з капустою - Крок 2 2
Ліниві вареники з капустою - Крок 3 3
1

Капусту миємо й нарізаємо якомога тонше.

2

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю і моркву на олії до золотавого кольору.

3

У сковороду до цибулі та моркви відправляємо нарізану капусту. Тушкуємо овочі на середньому вогні близько 15 хвилин.

Ліниві вареники з капустою - Крок 4 4
Ліниві вареники з капустою - Крок 5 5
Ліниві вареники з капустою - Крок 6 6
4

У глибоку миску наливаємо кефір. Бажано, щоб він був кімнатної температури.

5

Додаємо до кефіру борошно. Краще вводьте борошно частинами, а не все відразу. Так ви точно не перевищите норму і не додасте зайвого.

6

Вимішуємо тісто, яке розкатуємо в довгі тонкі ковбаски.

Ліниві вареники з капустою - Крок 7 7
Ліниві вареники з капустою - Крок 8 8
Ліниві вареники з капустою - Крок 9 9
7

Ковбаски з тіста розрізаємо на однакові медальйони. В цей час ставимо на вогонь каструлю з водою. Воду обов'язково посоліть. Щойно вона закипить, відправляємо наші медальйони з тіста і варимо їх 3-5 хвилин.

8

Коли вареники спливуть на поверхню води — дістаємо їх за допомогою шумовки або сита.

9

Відправляємо ліниві вареники в сковорідку до тушкованих овочів. Додаємо сіль та перець за смаком. Все добре перемішуємо.

Ліниві вареники з капустою - Крок 10 10
Смачного!
10

Страву подаємо до столу гарячою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати