Ледачі вареники з манкою

Ледачі вареники – це найпростіший варіант швидкого та ситного перекусу. Такі вареники відмінно вгамують голод, а на їх приготування ви витратите не більш ніж 20 хвилин. Приготуйте такі вареники для ваших рідних, і вони точно будуть задоволені.

Інгредієнти

Сир500 г
Яйця2 шт.
Сіль0,5 ч. ложки
Цукор2 ст. ложки
Манна крупа4-5 ст. ложек
Пшеничне борошно1-2 ст. ложки

Приготування

cook step
1

Для початку перетріть сир через сито. Це потрібно для того, щоб у сиру була більш однорідна ніжна структура. Також сир можна перебити за допомогою блендера.

cook step
2

Додаємо до сиру сіль і цукор.

cook step
3

Кладемо до сирної маси два яйця. Все добре перемішуємо до однорідного стану.

cook step
4

Додаємо до сиру манку і знову все перемішуємо. Ми залишаємо сирне тісто на 20 хвилин, щоб манка трохи набрякла.

cook step
5

Ставимо на вогонь каструлю з водою, солимо воду і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, набираємо ложкою трохи тіста та опускаємо в киплячу воду. Варимо вареники 3-4 хвилини та дістаємо з води, як тільки вони спливуть.

cook step
6

Готові вареники викладаємо на сито, щоб з них стекла зайва рідина.

cook step
7

Посипаємо вареники цукром і подаємо зі сметаною та ягодами. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти