Ледачі вареники пишні
Якщо ви хочете потішити домашніх смачним ситним сніданком, ми можемо вам допомогти з ідеєю. Приготуйте ліниві вареники за нашим рецептом. По суті, ви витратите буквально 20 хвилин, але при цьому нагодуєте родину дійсно смачною стравою, яке зарядить ваших близьких енергією на цілий день.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У миску кладемо столову ложку розтопленого вершкового масла. Додаємо до масла ложку цукру.
У миску до масла і цукру додаємо 400 гр. сиру.
Додаємо до нашого майбутнього тіста два жовтки. Білки ми будемо використовувати пізніше. Ретельно перемішуємо сир з жовтками.
4
5
6
Додаємо до суміші ванільний цукор, все добре перемішуємо і залишаємо на столі на 30 хвилин, щоб цукор повністю розчинився.
Два білки збиваємо в пишну піну і вводимо в наше сирне тісто. Акуратно перемішуємо білки з сирною масою. Використовувати на даному етапі міксер вже не можна, тому, що білки опадуть.
Додаємо до тіста три столові ложки манки. Все добре перемішуємо.
7
8
9
Додаємо дві столові ложки борошна і замішуємо густе еластичне сирне тісто.
Тісто зкатуємо в ковбаску. Присипаємо сирну ковбаску борошном і нарізаємо на однакові частини.
Ставимо каструлю з водою на вогонь, воду обов'язково солимо. Як тільки-но вода закипить, опускаємо в неї наші ліниві вареники. Варимо вареники до того моменту, коли вони почнуть спливати на поверхню води, тобто близько 5 хвилин.
10
Смачного!
Вареники подаємо з ягодами та сметаною. Смачного.
Схожі рецепти
