М'ясо по-французьки зі свинини

4.5

М’ясо по-французьки – це досить популярна основна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожної господині. Таку смакоту можна приготувати для будь-якого святкового столу. Вона буде доречною як на новорічному столі, так і в звичайний недільний день. За класичним рецептом для страви потрібно використовувати телятину або яловичину. Проте ми пропонуємо використати свинину. М’ясо вийде соковитим, ароматним та привабливим. Ця страва сподобається всім вашим рідним.

Інгредієнти

Свинина700 г

Цибуля1 шт.

Помідори1-2 шт.

Сир твердий200 г

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Майонезза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати невеликими шматочками, а потім кожен з них відбити кухонним молотком. Кожен шматок треба посолити та поперчити.

Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями. Поки відкладаємо її в бік.

Після цього миємо помідори. Видаляємо з них плодоніжки, а потім нарізаємо м’якоть напівкружечками середньої товщини.

Далі нам знадобиться твердий сир будь-якої марки. Натираємо його на великій тертці.

Тепер нам знадобиться деко для випічки. Змазуємо його рослинною олією. Викладаємо сюди подрібнену цибулю так, щоб на неї окремо можна було розмістити кожен шматок м’яса.