![М'ясо по-французьки з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/23/23718052013429.jpg?size=636x424)
Хочете приготувати для рідних смачну, ситну та ароматну страву? Прагнете поповнити скарбничку рецептів основних страв? Не знаєте, як вразити рідних своїми кулінарними здібностями? Приготуйте для своїх близьких м’ясо по-французьки з грибами. Вам для цього знадобляться будь-яке м’ясо, картопля, гриби, цибуля, твердий сир, трішки майонезу, олія, сіль та перець, а також спеції за смаком.
Інгредієнти
М'ясо800 г |
Цибуля600 г |
Сир твердий250 г |
Майонез2 ст. л. |
Рослинна олія100 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Печериці400 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot11.png)
На першому етапі нам знадобляться гриби. Ми використовуємо печериці. Їх потрібно нарізати тоненькими слайсами і підсмажити у сковорідці до готовності. У процесі смаження гриби потрібно посолити та поперчити за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot21.png)
Далі нам знадобиться м’ясо. Можна брати яловичину, свинину чи курятину. Ми використовуємо свинину. Нарізаємо її на шматочки завтовшки 1,5-2 см. Кожен шматок відбиваємо кухонним відбивним молотком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot31.png)
Усе м’ясо потрібно покласти у вмістку ємність. Солимо та перчимо свинину, а потім заправляємо майонезом. Відставляємо маринуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot41.png)
Чистимо від лушпиння цибулю і нарізаємо її кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot51.png)
Далі нам знадобиться будь-який твердий сир. Використовуйте той, який найбільш любите. Натираємо його на крупній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot61.png)
Тепер нам знадобиться деко. Застеляємо його рукавом для випічки, який потрібно змастити олією. Викладаємо цибулю, а потім шматочки м’яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot71.png)
На м’ясо викладаємо смажені гриби, які потрібно посипати натертим сиром. Ставимо страву в розігріту до 190-200 градусів духовку на 50-60 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/23/screenshot9.png)
Через зазначений час м’ясо по-французьки з грибами можна подавати до столу. Смачного!