![Пишний омлет](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/18/screenshot17.jpg?size=636x424)
Для приготування пишного омлету знадобиться трохи зусиль і часу, але страва вийде чудовою. Виглядає такий омлет дуже ефектно і красиво. Ви можете приготувати цю страву на сніданок. Радимо доповнити страву за бажанням і смаком, наприклад, зеленню, помідорами чері, сиром. Пишний омлет здивує і приємно порадує, тому такий рецепт варто освоїти. Дотримуйтесь наших порад і у вас все вийде.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot37.jpg)
Беремо дві окремі глибокі ємності. Далі яйця слід розділити на білки і жовтки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot27.jpg)
Тепер до жовтків необхідно додати дрібку солі і бажано вершки. Цей компонент зробить жовтки більш ніжними. Також ви можете замінити вершки молоком. Збиваємо жовтки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot48.jpg)
Далі приступаємо до білків. Їх також слід збити з дрібкою солі. Швидкість міксера поступово збільшуйте до утворення твердих піків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot58.jpg)
Потім потрібно прогріти сковороду, зменшити вогонь до помірного і додати вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot66.jpg)
Тепер найголовніше. Першими виливаємо жовтки, відразу розрівнюємо їх одним шаром, закриваючи всю поверхню сковороди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot78.jpg)
Далі швидко зверху викладаємо збиті білки. Страву обов'язково накриваємо щільно кришкою і залишаємо на помірному вогні приблизно на 7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/screenshot18.jpg)
Смачний і пишний омлет слід викласти на блюдо для подачі, потім розрізати його навпіл і накрити однією частиною другу. Насолоджуйтесь!