Основні стравиОвочеве рагуГрецька кухня

Овочеве рагу у мультиварці

6
30
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Овочеве рагу у мультиварці

У мультиварці зараз можна готувати, напевно, все. Немає такого самого універсального пристрою, як мультиварка. Ви можете приготувати будь-які страви, головне вибрати правильний режим готування і час. У нашому випадку ми будемо готувати овочеве рагу з куркою. Для цього нам підійде режим "Плов" або будь-який інший режим, схожий з тушкуванням, адже нам дуже важливо протушкувати наші овочі. Спробуйте, це дуже смачно!

Інгредієнти

Куряче філе400 г
Картопля5 шт.
Кабачок3 шт.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Часник4 зубчики
Капуста білокачанна0.5 шт.
СільЗа смаком
Томатна паста2 ст. л.
Суміш 4 перцівЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку треба нарізати куряче філе. Тоді беремося нарізувати великими кубиками баклажани.

cook step
2

Далі нарізуємо такими самими шматками, як і баклажани, нашу картоплю. Звісно, не забуваємо, що нам необхідно нарізати цибулю. Робити це треба не надто дрібно.

cook step
3

Починаємо нарізувати моркву четвертинками. Таким само, як і баклажани, нарізуємо наші кабачки.

cook step
4

Тепер обсмажуємо в мультиварці на режимі "Смаження" куряче філе. Через 5 хвилин засипаємо до філе моркву і цибулю.

cook step
5

Після того, як ми кілька хвилин обсмажували моркву і цибулю, додаємо баклажани та кабачки і також обсмажуємо їх хвилин 5.

cook step
6

В самому кінці засипаємо подрібнену капусту. Додаємо за смаком сіль, суміш перців. Також додаємо томатну пасту і близько 70 мл води. Можна додати трохи цукру. Все це ретельно перемішуємо і закриваємо мультиварку. Готувати рагу ще 30 хвилин у режимі "Плов".

cook step
7

Після 30 хвилин відкриваємо мультиварку, і у вас має вийти таке рагу. Можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти