МоваЯзык
Главная Блоги

Панини

Панини - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Панини
Поделиться

Любители сэндвичей уж точно не прочь полакомиться вкуснейшим панини. Готовят это итальянское блюдо с использованием чиабатты. Ее разрезают наполовину и чаще всего начиняют мясными продуктами, овощами и сыром.

Кроме того, подготовленный панини нужно запечь на гриле или в тостере. Готовя такой сэндвич дома, можно воспользоваться покупной чиабаттой, но лучше всего приготовить ее самостоятельно. Готовое блюдо получается неимоверно вкусным и сытным.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 530 г.

Молоко 150 мл.

Вода 150 мл.

Дрожжи 10 г.

Яйца 1 шт.

Сахар 2 ст.л.

Соль 0,5 ч.л.

Масло сливочное 30 г.

Помидор 2 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Копченая колбаса 150 г.

Бекон 100 г.

Сыр твердый 150-200 г.

Соус барбекю По вкусу

Соус для бургеров По вкусу

Приготовление

Панини - Шаг 1 1
Панини - Шаг 2 2
Панини - Шаг 3 3
1

В глубокую емкость нужно налить молоко, воду, отправить сахар, яйцо, соль, дрожжи и слегка взбить венчиком.

2

Затем в жидкую смесь нужно всыпать муку, добавить масло и перемешать до получения однородного теста.

3

Полученное тесто следует накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.

Панини - Шаг 4 4
Панини - Шаг 5 5
Панини - Шаг 6 6
4

После этого поверхность стола следует присыпать мукой, выложить туда тесто и распластать его на прямоугольник. После чего разрезать на порции и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5

Подготовленные панини нужно оставить в теплом месте на 15 минут. Затем взбить яйцо и смазать изделия.

6

Смазанные яйцом панини нужно поставить в духовку при 200 градусах и готовить 15 минут. После чего их нужно смазать сливочным маслом с обоих сторон.

Панини - Шаг 7 7
Панини - Шаг 8 8
Панини - Шаг 9 9
7

Когда основа будет приготовлена, можно заняться начинкой. Огурец, помидор и сыр надо порезать на тонкие слайсы, а бекон отправить на несколько минут в духовку для запекания.

8

Булочки нужно прорезать вдоль с середины, оставляя одну сторону закрытой. Вовнутрь кладем бекон, поливаем соусом барбекю, далее отправляем сыр, колбасу, помидор, огурец и заливаем соусом для бургеров.

9

Подготовленное панини следует отправить на раскаленную сковородку-гриль и запечь с двух сторон.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить