Основні стравиПечена картопля

Печена картопля

3
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Печена картопля

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно простої та легкої у приготуванні печеної картоплі. Вона матиме настільки ніжний та приємний смак, що зведе з розуму будь-кого. Особливого смаку та аромату картоплі нададуть сушені трави: базилік, оре гано, петрушка, кріп тощо. Комплексно всі інгредієнти утворюють настільки неперевершений аромат та смак, що ця страва точно не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти

Картопля900 г.
Перець чорний мелений0, 5 ч. л.
Паприка мелена0, 5 ч. л.
Базилік0, 5 ч. л.
Орегано0, 5 ч. л.
Кріп0, 5 ч. л.
Петрушка0, 5 ч. л.
Тим'ян0, 5 ч. л.
Оливкова олія60 мл.
Зелена цибуляЗа смаком
ЗеленьЗа смаком
Часник2 зуб.
Сметана 20%150 мл.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. У зв’язку з тим, що ми її будемо запікати з шкіркою, кожен плід потрібно максимально ретельно вимити, а потім розрізати навпіл. Кожну половинку картоплі розрізаємо ножем на скибочки.

cook step
2

Тепер картоплю висипаємо у глибоку тарілку чи миску. Додаємо сюди всі наші спеції і трави. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

Далі картоплю потрібно посолити.

cook step
4

Наприкінці до картоплі вливаємо рослинну олію. Можете брати оливкову, а можете і соняшникову. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей.

cook step
5

Після цього деко для випічки застеляємо паргаментним папером. Висипаємо сюди нашу картоплю і рівномірно розприділяємо її по всій поверхні. Відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

cook step
6

Поки картопля запікається, нам потрібно приготувати смачний та ароматний соус. Для цього подрібнюємо попередньо помитий та обсушений кріп. Висипаємо в ємність зі сметаною.

cook step
7

В отриману масу додаємо подрібнений часник. Це можна було зробити ножем, пропустити через прес або натерти на тертці. Додаємо разом з часником мелений чорний перець і сіль.

cook step
8

Гарненько перемішуємо всі складові. Соус готовий.

cook step
9

Картопля також приготувалася. Викладаємо її на тарілку, прикрашаємо подрібненою зеленою цибулею і подаємо страву разом із соусом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти