Піца з кисломолочного сиру

an.cookbook

an.cookbookВсі рецепти повара

Піца з кисломолочного сиру – це проста та легка у приготуванні страва, яка стане чудовою альтернативою класичній піці. Основа на кисломолочному сирі виходить ніжною, м’якою та водночас ситною. Такий варіант готується швидко і не потребує складних інгредієнтів. Начинку можна змінювати залежно від власних уподобань.

Інгредієнти

Сир270 г

Яйця1 шт.

Пшеничне борошно80-100 г

Розпушувач0,5 ч.л.

Сільза смаком

Кетчуп2-3 ст.л.

Шинказа смаком

Помідор1 шт.

Цибуля0,5 - 1 шт.

Сир твердийза смаком

Приготування

У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир і яйце. Додайте дрібку солі, розпушувач і поступово введіть борошно.

Добре перемішайте до утворення однорідного м’якого тіста. Воно повинно бути густим, але легко розподілятися ложкою.

Деко застеліть пергаментом. Викладіть тісто та розподіліть його рівним шаром, надаючи круглої форми. Товщина основи має бути приблизно 0,5-1 см. Зверху рівномірно змастіть основу кетчупом.

Шинку наріжте невеликими шматочками або тонкими смужками. Помідор наріжте кружальцями або кубиками, цибулю - тонкими півкільцями. Сир натріть на середній або великій тертці.

На основу викладіть шинку, помідор і цибулю, після чого рівномірно посипте все натертим сиром. Поставте піцу у розігріту до 180 °C духовку та випікайте приблизно 15-20 хвилин до рум’яної скоринки та повного розплавлення сиру.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!