Основні страви

Сьомга в імбиро-соєвому соусі

30
Ліза Глінська
Ліза Глінська
Ліза ГлінськаВсі рецепти повара
Сьомга в імбиро-соєвому соусі

Ніжна червона риба чудово поєднується з пікатним соєвим соусом, а також імбирем. З такими інгредієнтами продукт дуже смачно запікати. Подавати готову рибу можна зі свіжим салатом та будь-яким улюбленим арніром.

Яку рибу краще обрати

Для запікання найкраще підходить сьомга. Вона має достатньо легкий смак, ніжну текстуру. При цьому, в духлвці вона не розпадається і тримає форму.

Інгредієнти

Філе сьомги600 г
Мед50 г
Рослинна олія40 мл.
Соєвий соус100 мл.
Імбир 20 г
Сік лимона20 мл.
Часник2 зубчика

Приготування

cook step
1

Наріжте дрібно часник, натріть імбир на дрібній тертці.

cook step
2

Змішайте всі інгредієнти в сотейнику і варіть помішуючи на слабкому вогні до загущення. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.

cook step
3

Наріжте рибу на шматки по 150 г, покладіть на пергамент і поставте в духовку, випікайте при температурі 180С - 10 хв.

cook step
4

Потім полийте рибу соусом і запікайте ще 5 хвилин.

cook step
5

Прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем чилі та кунжутом.

Схожі рецепти

Всі рецепти