МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузово-яблучний сік на зиму

Гарбузово-яблучний сік на зиму - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Ми пропонуємо вам приготувати дуже смачний домашній сік за вельми незвичайним рецептом. Йдеться про сік з гарбуза. Щоб напій був ще смачнішим, додайте до нього яблука. Обирайте будь-які яблука на ваш смак, проте врахуйте, що чим кислішим будуть яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в напої.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 900 г.

Яблука 2 кг.

Апельсин 1 - 2 шт.

Лимон 1 шт.

Цукор 200 г.

Вода 250 мл.

Приготування

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 1 1
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 2 2
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 3 3
1

Гарбуз миємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, насіння і непотрібних волокон, нарізаємо довільними кубиками.

2

Нарізаний гарбуз ми перекладемо в каструлю. Наливаємо воду, накриваємо кришкою і відправляємо каструлю на плиту, варити будемо 15 - 20 хвилин на маленькому вогні до м'якості нашої гарбуза.

3

У теплій воді ми помиємо апельсин і лимон, і за допомогою дрібної терки знімаємо цедру з наших фруктів.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 4 4
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 5 5
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 6 6
4

Апельсин і лимон ми розрізаємо навпіл і вичавимо сік. Найкраще отриманий сік із цитрусових процідити додатково через сито.

5

Яблука миємо під проточною водою, розрізаємо на 4 частини й видаляємо насіння.

6

Підготовлені яблука пропускаємо через соковижималку.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 7 7
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 8 8
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 9 9
7

Яблучний сік найкраще додатково процідити через подвійний шар марлі.

8

У каструлю з гарбузом ми наливаємо сік цитрусових і додаємо цедру. Накриваємо кришкою і варимо ще 4 - 5 хвилин на мінімальному вогні.

9

Гарбузову масу подрібнюємо блендером до однорідної консистенції.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 10 10
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 11 11
Смачного!
10

У каструлю з гарбузовим пюре ми наливаємо яблучний сік, додаємо цукор і все ретельно перемішаємо. Доводимо до кипіння і варимо ще 5 - 6 хвилин.

11

Гарбузово-яблучний сік розливаємо по стерильним банкам і щільно закриваємо кришками. Наш вітамінний сік на зиму готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати