МоваЯзык

Гарбузово-яблучний сік на зиму

Гарбузово-яблучний сік на зиму - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Ми пропонуємо вам приготувати дуже смачний домашній сік за вельми незвичайним рецептом. Йдеться про сік із гарбуза. Щоб напій був ще смачнішим, додайте до нього яблука. Обирайте будь-які яблука на ваш смак, проте врахуйте, що чим кислішими будуть яблука, тим яскравіше вони відчуватимуться в напої.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 900 г

Яблука 2 кг

Апельсин 1 - 2 шт

Лимон 1 шт

Цукор 200 г

Вода 250 мл

Приготування

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 1 1
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 2 2
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 3 3
1

Гарбуз миємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, насіння і непотрібних волокон, нарізаємо довільними кубиками.

2

Нарізаний гарбуз ми перекладемо в каструлю. Наливаємо воду, накриваємо кришкою і відправляємо каструлю на плиту, варити будемо 15 - 20 хвилин на маленькому вогні до м'якості нашої гарбуза.

3

У теплій воді ми помиємо апельсин і лимон, і за допомогою дрібної терки знімаємо цедру з наших фруктів.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 4 4
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 5 5
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 6 6
4

Апельсин і лимон ми розрізаємо навпіл і вичавлюємо сік. Найкраще отриманий сік із цитрусових процідити додатково через сито.

5

Яблука миємо під проточною водою, розрізаємо на 4 частини й видаляємо насіння.

6

Підготовлені яблука пропускаємо через соковижималку.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 7 7
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 8 8
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 9 9
7

Яблучний сік найкраще додатково процідити через подвійний шар марлі.

8

У каструлю з гарбузом ми наливаємо сік цитрусових і додаємо цедру. Накриваємо кришкою і варимо ще 4 - 5 хвилин на мінімальному вогні.

9

Гарбузову масу подрібнюємо блендером до однорідної консистенції.

Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 10 10
Гарбузово-яблучний сік на зиму - Крок 11 11
Смачного!
10

У каструлю з гарбузовим пюре ми наливаємо яблучний сік, додаємо цукор і все ретельно перемішаємо. Доводимо до кипіння і варимо ще 5 - 6 хвилин.

11

Гарбузово-яблучний сік розливаємо у стерильні банки і щільно закриваємо кришками. Наш вітамінний сік на зиму готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати