МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузовий сік по-домашньому

Гарбузовий сік по-домашньому - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачний гарбузовий сік по-домашньому. Всім відомо, що гарбузовий сік дуже корисний, він низькокалорійний і містить багато клітковини. Такий вітамінний сік приготувати можна дуже швидко і просто.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1,5 кг.

Цукор 300 - 350 г.

Вода 3 л.

Лимонна кислота 0,5 - 1 ч. л.

Приготування

Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 1 1
Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 2 2
Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 3 3
1

Гарбуз ми миємо під проточною водою, розрізаємо.

2

Тепер нам потрібно очистити гарбуз від шкірки та нарізати скибочками.

3

Ще раз промиваємо гарбуз у воді кімнатної температури й нарізаємо довільними не сильно великими кубиками.

Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 4 4
Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 5 5
Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 6 6
4

Нарізаний гарбуз ми перекладемо в каструлю і заливаємо водою, так щоб вона повністю покрила гарбуз.

5

Ставимо каструлю на плиту, включаємо вогонь і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і будемо варити гарбуз 10 - 15 хвилин. Також періодично потрібно збирати ложкою піну, яка у нас з'являється при варінні гарбуза.

6

Вимикаємо вогонь і даємо охолонути гарбузу приблизно 10 хвилин. А потім за допомогою блендера подрібнюємо гарбуз до отримання однорідної маси.

Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 7 7
Гарбузовий сік по-домашньому - Крок 8 8
Смачного!
7

Гарбузове пюре ми розбавляємо водою і включаємо вогонь. Додаємо цукор і лимонну кислоту і все перемішуємо. Доводимо сік до кипіння і варимо 3 - 5 хвилин.

8

Сік розливаємо в чисті й стерилізовані банки й закриваємо їх. Гарбузовий сік по-домашньому на зиму готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати