МоваЯзык
Головна Блоги

Абрикосовий сік без соковижималки

Абрикосовий сік без соковижималки - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати на зиму смачний абрикосовий сік. Для цього вам точно не знадобиться соковижималка, а тільки стиглі абрикоси та трохи вільного часу. Такий смачний яскраво-помаранчевий сік точно сподобається вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Вода 4 л.

Цукор 350 - 400 г.

Абрикос 3 кг.

Приготування

Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 1 1
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 2 2
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 3 3
1

Перед початком приготування обов'язково помиємо абрикоси, і тільки потім будемо видаляти кісточки з фруктів.

2

Абрикоси без кісточок заливаємо в каструлю. Спеціально для того, щоб швидше приготувати сік, розділіть наші фрукти на 2 каструлі.

3

Ставимо каструлю на плиту і доводимо воду з абрикосами до закипання. Далі варимо на середньому вогні приблизно 20 - 25 хвилин, до повного розм'якшення фруктів.

Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 4 4
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 5 5
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 6 6
4

Потім процідимо через сито напій з абрикосів з кожної каструлі.

5

Перетираємо абрикосову м'якоть через сито ложкою.

6

Сік разом з перетертою абрикосовою м'якоттю переливаємо в одну каструлю і ставимо на плиту. Додаємо цукор і ретельно перемішуємо наш сік.

Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 7 7
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 8 8
Абрикосовий сік без соковижималки - Крок 9 9
7

Доводимо сік до кипіння на мінімальному вогні й ложкою акуратно збираємо піну. Варимо сік ще 5 хвилин на повільному вогні та знімаємо каструлю з плити.

8

Розливаємо гарячий абрикосовий сік по стерилізованим літровим банкам і щільно закриваємо кришками.

9

Абрикосовий сік без соковижималки на зиму готовий. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати