Овочевий сік

Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати смачний і вітамінний овочевий сік на зиму. Цей напій просто джерело вітамінів і мікроелементів, які так необхідні нашому організму в холодну пору року.

Інгредієнти

Помідори900 г
Болгарський перець 450 г
Морква3 - 4 шт
Буряк1 шт
Цибуля ріпчаста1 - 2 шт
Селера15 - 20 г
Кріп20 - 25 г
Петрушка20 - 25 г

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування ми помиємо всі наші овочі та зелень під проточною водою.

cook step
2

Помідори обов'язково очищаємо від зелених хвостиків та за допомогою соковижималки робимо томатний сік.

cook step
3

Сік, який у нас вийшов із помідорів, переливаємо в каструлю. Очищаємо від насіння і пропускаємо через соковижималку болгарський перець.

cook step
4

Сік з болгарського перцю ми переливаємо в каструлю. Очищаємо від шкірки моркву і буряк, і пропускаємо овочі через соковижималку.

cook step
5

Отриманий сік ми також переливаємо в каструлю. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння. Тепер нам залишилося зробити сік з цибулі та зелені.

cook step
6

Овочевий сік ми ретельно перемішуємо, щоб усі інгредієнти поєдналися між собою. Тепер ставимо каструлю на плиту варитися. Доводимо сік до закипання і варимо ще 5 хвилин на середньому вогні.

cook step
7

Гарячий овочевий сік розливаємо у стерилізовані банки і щільно закриваємо кришками. Наш зимовий овочевий сік готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти