Овочевий сік

4.5

Людмила Таланова

Людмила ТалановаВсі рецепти повара

Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати смачний і вітамінний овочевий сік на зиму. Цей напій просто джерело вітамінів і мікроелементів, які настільки необхідні нашому організму в холодну пору року.

Інгредієнти

Помідори900 г

Болгарський перець 450 г

Морква3 - 4 шт

Буряк1 шт

Цибуля ріпчаста1 - 2 шт

Селера15 - 20 г

Кріп20 - 25 г

Петрушка20 - 25 г

Ціна:низька

Приготування

Перед початком приготування ми помиємо всі наші овочі та зелень під проточною водою.

Помідори обов'язково очищаємо від зелених хвостиків та за допомогою соковижималки робимо томатний сік.

Сік, який у нас вийшов із помідорів, переливаємо в каструлю. Очищаємо від насіння і пропускаємо через соковижималку болгарський перець.

Сік із болгарського перцю ми переливаємо в каструлю. Очищаємо від шкірки моркву і буряк, і пропускаємо овочі через соковижималку.

Отриманий сік ми також переливаємо в каструлю. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння. Тепер нам залишилося зробити сік із цибулі та зелені.

Овочевий сік ми ретельно перемішуємо, щоб усі інгредієнти поєдналися між собою. Тепер ставимо каструлю на плиту варитися. Доводимо сік до закипання і варимо ще 5 хвилин на середньому вогні.