Тушкована картопля з грибами в сметані

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Обожнюєте гриби? Не уявляєте свого життя без вживання цього продукту? Хочете регулярно створювати якісь цікаві та особливі страви з використанням цього інгредієнту? Тоді цей рецепт вам точно сподобається, адже сьогодні ми готуємо тушковану картоплю з грибами в сметані. Страва зовсім не складана у приготуванні і містить зовсім не багато інгредієнтів. Страва матиме ніжний смак сметани та картоплі, приємний аромат грибів і неперевершений вигляд завдяки ідеальному балансу інгредієнтів.

Інгредієнти

Картопля2-3 шт.

Цибуля1/2 шт.

Печериці3-4 шт.

Рослинна оліяДля смаження

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Сметана3-4 ч. л.

КріпПучок

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру.

Тепер розігріваємо сковорідку. Вливаємо в неї рослинну олію і через декілька секунд сюди відправляємо кубики картоплі.

Поки картопля смажиться, нам потрібно почистити цибулю. Це повинна бути одна маленька цибулина або половинка середньої. Нарізаємо її півкільцями.

Подрібнену цибулю відразу висипаємо у сковорідку з картоплею.

Далі нам знадобляться печериці. Чистимо їх і нарізаємо тоненькими слайсами. Як тільки картопля і цибуля зарум’янилися, висипаємо до них подрібнені гриби.

Тепер в картоплю вливаємо трішки води. Солимо та перчимо всю масу.

Після цього масу ретельно перемішуємо і додаємо в неї декілька ложечок сметани. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні до готовності.