Тушкована картопля з печерицями

На першому етапі приготування нам потрібно почистити одну морквину. Натираємо її на крупній тертці.

Готувати страву потрібно в каструльці з товстим дном або в казані. Вливаємо у ємність олію, а потім відправляємо сюди натерту моркву.

Поки морква засмажується, нам потрібно попрацювати з грибами, тобто з печерицями. Нарізаємо їх невеликими шматочками.

Коли морква підсмажиться, до неї треба відправити подрібнені гриби. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо смажити.

Тепер чистимо картоплю. Кожну картоплину розрізаємо навпіл, а потім на дольки. Ви можете подрібнювати так, як вам більш за все подобається.

Коли гриби трішки потушкувалися і стали рум’яними, додаємо до них подрібнену картоплю. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Після цього в каструльку вливаємо воду або якийсь бульйон. Рідина повинна повністю накрити всі інгредієнти. Тушкуємо картоплю до готовності.

Коли картопля приготувалася, її потрібно посолити, а також додати лаврове листя. Усе перемішуємо і готуємо ще впродовж 5 хвилин.

Ароматна, красива та неймовірно смачна тушкована картопля з грибами готова до вживання. Смачного!