Перші стравиСупи

Гороховий суп в мультиварці

6
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Гороховий суп в мультиварці

Всі ми давно знаємо рецепт горохового супу. Цей суп добре всім знайомий з дитинства. Колись його варили наші мами та бабусі, його давали нам в дитячому садку і школі. Ця перевірена роками страва подобається всім без винятку. Сьогодні ми пропонуємо вам трохи відійти від традицій і приготувати не зовсім звичайний суп. Сьогодні ми будемо готувати цей суп в мультиварці. Попри те, що технологія приготування буде трохи відрізнятися від традиційної, продукти будуть потрібні такі ж, як завжди.

Інгредієнти

Горох150 гр.
Сода1 ч. ложка
Копчена ковбаса250 гр.
Цибуля1 шт.
Картопля300-400 гр.
Морква2 шт.
СільЗа смаком
Лавровий лист2-3 шт.
Чорний перець горошок5 шт.
Перець духмяний5 шт.
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

Горох промиваємо в холодній воді, потім перекладаємо його в зручний посуд, заливаємо водою і додаємо туди соду. Горох потрібно вимочувати в соді близько двох годин, тому якщо ви не хочете витрачати багато часу на варіння супу, краще замочіть горох заздалегідь.

cook step
2

Чистимо цибулину і дрібно її нарізаємо. Морквину натираємо на тертці.

cook step
3

Включаємо мультиварку і як тільки вона подасть сигнал про те, що чаша розігрілася до потрібної нам температури, опускаємо в чашу цибулю з морквою. Додаємо рослинну олію та обсмажуємо овочі.

cook step
4

Нарізаємо кубиками суху ковбасу і додаємо її в мультиварку до овочів.

cook step
5

Перемішуємо овочі та ковбасу і смажимо протягом 5-10 хвилин.

cook step
6

Включаємо режим "Жарка" і додаємо в чашу мультиварки нарізану скибочками картоплю.

cook step
7

В цей час промиваємо горох і висипаємо його до решти інгредієнтів. Також додаємо спеції та сіль.

cook step
8

Заливаємо все інгредієнти крутим окропом. Не наливайте води по самий верх, щоб під час приготування вона не виливалася з чаші.

cook step
9

Закриваємо мультиварку і вмикаємо режим "Суп". Наша страва буде варитися одну годину.

cook step
10

Через годину, коли мультиварка подасть відповідний сигнал, відкриваємо кришку і пробуємо наш суп. За необхідності додаємо сіль та перець. Готовий суп подаємо з сухариками.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти