![Гороховий суп в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/28/gg.jpg?size=636x424)
Всі ми давно знаємо рецепт горохового супу. Цей суп добре всім знайомий з дитинства. Колись його варили наші мами та бабусі, його давали нам в дитячому садку і школі. Ця перевірена роками страва подобається всім без винятку. Сьогодні ми пропонуємо вам трохи відійти від традицій і приготувати не зовсім звичайний суп. Сьогодні ми будемо готувати цей суп в мультиварці. Попри те, що технологія приготування буде трохи відрізнятися від традиційної, продукти будуть потрібні такі ж, як завжди.
Інгредієнти
Горох150 гр. |
Сода1 ч. ложка |
Копчена ковбаса250 гр. |
Цибуля1 шт. |
Картопля300-400 гр. |
Морква2 шт. |
СільЗа смаком |
Лавровий лист2-3 шт. |
Чорний перець горошок5 шт. |
Перець духмяний5 шт. |
ЗеленьЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/13.png)
Горох промиваємо в холодній воді, потім перекладаємо його в зручний посуд, заливаємо водою і додаємо туди соду. Горох потрібно вимочувати в соді близько двох годин, тому якщо ви не хочете витрачати багато часу на варіння супу, краще замочіть горох заздалегідь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/211.png)
Чистимо цибулину і дрібно її нарізаємо. Морквину натираємо на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/311.png)
Включаємо мультиварку і як тільки вона подасть сигнал про те, що чаша розігрілася до потрібної нам температури, опускаємо в чашу цибулю з морквою. Додаємо рослинну олію та обсмажуємо овочі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/411.png)
Нарізаємо кубиками суху ковбасу і додаємо її в мультиварку до овочів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/511.png)
Перемішуємо овочі та ковбасу і смажимо протягом 5-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/611.png)
Включаємо режим "Жарка" і додаємо в чашу мультиварки нарізану скибочками картоплю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/711.png)
В цей час промиваємо горох і висипаємо його до решти інгредієнтів. Також додаємо спеції та сіль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/82.png)
Заливаємо все інгредієнти крутим окропом. Не наливайте води по самий верх, щоб під час приготування вона не виливалася з чаші.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/91.png)
Закриваємо мультиварку і вмикаємо режим "Суп". Наша страва буде варитися одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/101.png)
Через годину, коли мультиварка подасть відповідний сигнал, відкриваємо кришку і пробуємо наш суп. За необхідності додаємо сіль та перець. Готовий суп подаємо з сухариками.