Первые блюдаСупы

Гороховый суп в мультиварке

6
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Гороховый суп в мультиварке

Все мы давно знаем рецепт горохового супа. Этот суп хорошо всем знаком с детства. Когда-то его варили наши мамы и бабушки, его давали нам в детском саду и школе. Это проверенное годами блюдо нравится всем без исключения. Сегодня мы предлагаем вам немного отойти от традиций и приготовить не совсем обычный суп. Сегодня мы будем готовить этот суп в мультиварке. Несмотря на то, что технология приготовления будет немного отличаться от традиционной, продукты потребуются такие же, как всегда.

Ингредиенты

Горох150 гр.
Сода1 ч. ложка
Копченая колбаса250 гр.
Лук1 шт.
Картошка300-400 гр.
Морковь2 шт.
СольПо вкусу
Лавровый лист2-3 шт.
Черный перец горошек5 шт.
Перец душистый5 шт.
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Горох промываем в холодной воде, потом перекладываем его в удобную посуду, заливаем водой и добавляем туда соду. Горох нужно вымачивать в соде около двух часов, поэтому если вы не хотите тратить много времени на варку супа, лучше замочите горох заранее.

cook step
2

Чистим луковицу и мелко ее нарезаем. Морковку натираем на крупной терке.

cook step
3

Включаем мультиварку и как только она подаст сигнал о том, что чаша разогрелась до нужной нам температуры, опускаем в чашу лук с морковкой. Добавляем растительное масло и обжариваем овощи.

cook step
4

Нарезаем кубиками сухую колбасу и добавляем ее в мультиварку к овощам.

cook step
5

Перемешиваем овощи и колбасу и жарим в течение 5-10 минут.

cook step
6

Включаем режим "Жарка" и добавляем в чашу мультиварки нарезанную дольками картошку.

cook step
7

В это время промываем горох и высыпаем его ко всем остальным ингредиентам. Также добавляем специи и соль.

cook step
8

Заливаем все ингредиенты крутым кипятком. Не наливайте воды по самый верх, чтобы во время приготовления она не выливалась из чаши.

cook step
9

Закрываем мультиварку и включаем режим "Суп". Наше блюдо будет вариться один час.

cook step
10

Через час, когда мультиварка подаст соответствующий сигнал, открываем крышку и пробуем наш суп. При необходимости добавляем соль и перец. Готовый суп подаем с сухариками.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты