![Гороховый суп в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/28/gg.jpg?size=636x424)
Все мы давно знаем рецепт горохового супа. Этот суп хорошо всем знаком с детства. Когда-то его варили наши мамы и бабушки, его давали нам в детском саду и школе. Это проверенное годами блюдо нравится всем без исключения. Сегодня мы предлагаем вам немного отойти от традиций и приготовить не совсем обычный суп. Сегодня мы будем готовить этот суп в мультиварке. Несмотря на то, что технология приготовления будет немного отличаться от традиционной, продукты потребуются такие же, как всегда.
Ингредиенты
Горох150 гр. |
Сода1 ч. ложка |
Копченая колбаса250 гр. |
Лук1 шт. |
Картошка300-400 гр. |
Морковь2 шт. |
СольПо вкусу |
Лавровый лист2-3 шт. |
Черный перец горошек5 шт. |
Перец душистый5 шт. |
ЗеленьПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/13.png)
Горох промываем в холодной воде, потом перекладываем его в удобную посуду, заливаем водой и добавляем туда соду. Горох нужно вымачивать в соде около двух часов, поэтому если вы не хотите тратить много времени на варку супа, лучше замочите горох заранее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/211.png)
Чистим луковицу и мелко ее нарезаем. Морковку натираем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/311.png)
Включаем мультиварку и как только она подаст сигнал о том, что чаша разогрелась до нужной нам температуры, опускаем в чашу лук с морковкой. Добавляем растительное масло и обжариваем овощи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/411.png)
Нарезаем кубиками сухую колбасу и добавляем ее в мультиварку к овощам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/511.png)
Перемешиваем овощи и колбасу и жарим в течение 5-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/611.png)
Включаем режим "Жарка" и добавляем в чашу мультиварки нарезанную дольками картошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/711.png)
В это время промываем горох и высыпаем его ко всем остальным ингредиентам. Также добавляем специи и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/82.png)
Заливаем все ингредиенты крутым кипятком. Не наливайте воды по самый верх, чтобы во время приготовления она не выливалась из чаши.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/91.png)
Закрываем мультиварку и включаем режим "Суп". Наше блюдо будет вариться один час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/101.png)
Через час, когда мультиварка подаст соответствующий сигнал, открываем крышку и пробуем наш суп. При необходимости добавляем соль и перец. Готовый суп подаем с сухариками.