МоваЯзык
Головна Блоги

Грибний суп зі сметаною

Грибний суп зі сметаною - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Грибний суп — це оптимальний варіант легкого обіду, для тих, хто хоче побалувати себе чимось легким, смачним і при цьому не хоче витрачати багато часу на стояння біля плити. Ми хочемо запропонувати вам приготувати грибний суп зі сметаною. Це досить простий і водночас цікавий рецепт. Сметана робить суп ніжнішим і надає страві приголомшливого вершкового смаку. Приготуймо цей суп разом.

Відео

Інгредієнти

Гриби 150 гр.

Картопля 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Рослинна олія 50 мл.

Сметана 3 ст. ложки

Пшеничне борошно 1 ст. ложка

Оцет 1 ч. ложка

Яйця 4 шт.

Вода 2,5 літра

Сіль За смаком

Приготування

Грибний суп зі сметаною - Крок 1 1
Грибний суп зі сметаною - Крок 2 2
Грибний суп зі сметаною - Крок 3 3
1

Миємо й нарізаємо гриби. Постарайтеся не нарізати гриби дуже дрібно. Річ у тім, що під час варіння гриби сильно уварюються і якщо ви наріжете їх занадто дрібно вони просто втратять свій вигляд.

2

Чистимо картоплю і ставимо її варитися. Якщо ви не любите густі супи, не беріть картоплі більше, ніж зазначено в нашому рецепті.

3

Поки вариться картопля, ми обсмажуємо гриби з цибулею на олії. При бажанні можете додати в сковорідку трохи вершкового масла, воно додасть зажарці ніжного вершкового смаку.

Грибний суп зі сметаною - Крок 4 4
Грибний суп зі сметаною - Крок 5 5
Грибний суп зі сметаною - Крок 6 6
4

У маленькій мисці або тарілці змішуємо сметану з борошном.

5

Суміш зі сметани та борошна розводимо водою і розмішуємо, щоб там не було грудочок.

6

Як тільки-но картопля звариться до готовності, додаємо в каструлю грибну зажарку. Солимо і перчимо до смаку. Варимо суп ще 10 хвилин.

Грибний суп зі сметаною - Крок 7 7
Грибний суп зі сметаною - Крок 8 8
Смачного!
7

Вливаємо в суп нашу сметанну масу. Потім додаємо в каструлю чайну ложку оцту та одне за іншим вбиваємо в суп сирі яйця. При бажанні можете спочатку розбити яйця в блюдце і вже з нього перекладати їх в суп.

8

Подаємо наш грибний суп із зеленню і сухариками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати