МоваЯзык
Головна Блоги

Капусняк з пшоном

Капусняк з пшоном - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Капуснякі
Поділитися

Капусняк - це приклад традиційної української кухні. Використовувати капусту для основи супу можна як квашену, так і свіжу. Але найпопулярнішим варіантом приготування капустняка є варіант з додаванням свіжої капусти і пшона.

Ситний і смачний капусняк із пшоном чудово підійде для домашнього обіду в колі сім'ї. Його приготування не займе у Вас багато часу, але смак виправдає всі Ваші сподівання.

Відео

Інгредієнти

Чорний перець горошок За смаком

Петрушка сушена 1 ст. л.

Лавровий лист 2-3 шт

Вода 2 л

Сіль За смаком

Приготування

Капусняк з пшоном - Крок 1 1
Капусняк з пшоном - Крок 2 2
Капусняк з пшоном - Крок 3 3
1

Спочатку підготуємо всі овочі до подальшої обробки. Картоплю потрібно нарізати на довільні шматки.

2

Ріпчасту цибулю потрібно нарізати на дрібні кубики, а моркву натерти на тертці.

3

Капусту розрізаємо, видаляємо качан і дрібно шаткуємо.

Капусняк з пшоном - Крок 4 4
Капусняк з пшоном - Крок 5 5
Капусняк з пшоном - Крок 6 6
4

Далі розігріваємо масло на сковорідці. Туди висипаємо вже нарізану цибулю і натерту моркву та перемішуємо. Овочі смажимо протягом трьох хвилин.

5

Тепер потрібно закип'ятити воду в кастрюлі. В окріп відправляємо нарізану раніше картоплю.

6

Потім додємо лавровий лист, чорний перець і пшоно. Все потрібно проварити протягом 10 хвилин.

Капусняк з пшоном - Крок 7 7
Смачного!
7

Смажені овочі відправляємо до картоплі, а також підготовлену раніше капусту і сушену зелень. Під кришкою суп варимо ще 10 хвилин до готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати