МоваЯзык
Главная Блоги

Капустняк с рисом

Капустняк с рисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Капустняки
Поделиться

Капустняк - это одно из самых популярных первых блюд в украинской кухне. В основе такого супа обязательно должна быть свежая или квашеная капуста. Дополняет вкус этого компонента любая крупа. Самым популярным вариантом является именно рис. Поэтому сегодня мы вам предлагаем приготовить капустняк с рисом. Блюдо получается сытным и питательным. Оно прекрасно подойдет для семейного обеда. Несмотря на свою легкость и простоту в приготовлении, суп получается настолько вкусным и ароматным, что обязательно превзойдет все ваши ожидания.

Видео

Ингредиенты

Картофель отварной 4 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Вареный рис 100 г.

Капуста белокочанная 300 г.

Растительное масло 50 мл.

Специи 1 ч. л.

Томатная паста 1 ст. л.

Соль 0, 5 ч. л.

Приготовление

Капустняк с рисом - Шаг 1 1
Капустняк с рисом - Шаг 2 2
Капустняк с рисом - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно почистить сырую морковь и лук. Нарезаем эти овощи в произвольной форме. Мы измельчаем их на небольшие кубики. На этом этапе также нужно нарезать кубиками среднего размера вареный картофель.

2

Далее нам понадобится свежая белокочанная капуста. Тоненько шинкуем ее на небольшие полоски.

3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда сначала измельченный лук, а затем морковь. Обжариваем овощи примерно в течение 10 минут. Их обязательно нужно периодически перемешивать.

Капустняк с рисом - Шаг 4 4
Капустняк с рисом - Шаг 5 5
Капустняк с рисом - Шаг 6 6
4

Через 10 минут к моркови и луку высыпаем нашинкованную капусту, а также томатную пасту. Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 5 минут.

5

После этого в сковородку отправляем кубики картофеля и вареный рис. Тщательно все перемешиваем.

6

На следующем этапе в наше блюдо нужно добавить соль и специи. Мы используем приправу «10 овощей». Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Капустняк с рисом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время вкусный и ароматный капустняк готов к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить