![Місо-суп із тофу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/a3e321b403e6268737bd8902be8e48f1-quality75xresizecrop1xallowenlarge0xw.jpg?size=636x424)
Місо-суп із тофу користується популярністю не тільки серед японців, але і серед шанувальників смачної і корисної їжі. Для приготування вам не буде потрібно багато часу та сил, але в підсумку ви отримаєте надзвичайно смачну страву. Готуйте разом з нами і ви обов'язково будете задоволені результатом.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot0.png)
Для приготування місо-супу нам знадобиться основа: місо-паста (беремо будь-яку, орієнтуємося на власний смак), водорості вакаме і сир тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot124.png)
У каструлю викладаємо водорості вакаме.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot218.png)
Заливаємо їх водою і ставимо каструлю на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot317.png)
Доводимо воду до кипіння і вимикаємо вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot514.png)
Всипаємо в каструлю місо-пасту і ретельно розмішуємо до повного розчинення. Пам'ятаємо, що в жодному разі суп після того, як у нього буде додано місо-пасту кип'ятити не можна, інакше всі корисні речовини, які містяться в ній, зникнуть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot613.png)
Нарізаємо кубиками тофу. За вашим смаком можна також додати цибулю, гриби шіїтаке, але ми готуємо за більш класичним рецептом – з водоростями і тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot7111.png)
Викладаємо місо-суп у тарілку, зверху посипаючи тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot88.png)
Додаємо зелень та насолоджуємося смаком національної страви країни сонця, що сходить.