Окрошка класична

Окрошка – це особливий холодний суп, який вирізняється не тільки своїм смаком, а й способом приготування та складовими. Готується здебільшого він у спекотне літо, адже страва має кислу нотку та є неймовірно свіжою. Існує надзвичайно велика кількість рецептів цієї страви, проте сьогодні ми хочемо запропонувати вам класичний варіант.

Для створення цієї смакоти нам потрібні: варена ковбаса та яйця, свіжі огірки, сіль. У якості заправки нам потрібно використати сироватку.

Гарненько перемішані компоненти створять смакову, естетичну та ароматичну гармонію. Завдяки ковбасі та яйцям окрошка буде досить ситною, а от сироватка та огірок подарують страві легкість та легесеньку кислинку.

Свіжість, ситність та легкість формують фантастичний баланс страви, який не залишить байдужим нікого! Така страва сподобається усім членам вашої родини, будьте певні.

Інгредієнти

Ковбаса варена250 г.
Свіжі огірки2 шт.
Яйця2 шт.
СільЗа смаком
Сироватка300 мл.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться якісна та свіжа варена ковбаса. Її ми нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо в каструльку.

cook step
2

Тепер миємо огірки, витираємо їх паперовими рушничками і нарізаємо акуратними кубиками. Вони повинні мати такий же розмір, як і подрібнені шматочки ковбаси.

cook step
3

Тепер варимо яйця. Чистимо їх від шкарлупи, нарізаємо маленькими кубиками. Відправляємо у ємність із ковбасою та огірками.

cook step
4

Після цього всі компоненти потрібно посолити та поперчити за смаком.

cook step
5

Далі в ємність з усіма інгредієнтами вливаємо 300 мл сироватки.

cook step
6

Усі складові окрошки ретельно перемішуємо ложкою.

cook step
7

Пробуємо супчик на смак, за бажанням додаємо спеції. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти