МоваЯзык
Головна Блоги

Окрошка з куркою

Окрошка з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Окрошки
Поділитися

Окрошка - це досить популярна перша страва, особливо влітку. Це пов’язано з тим, що вона має приємний кислуватий смак та неймовірну свіжість завдяки овочам. Ми сьогодні пропонуємо приготувати окрошку на основі бульйону, з додаванням курячого м’яса. Страва вийде ситною, поживною, ароматною та свіжою.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 1-2 шт.

Варена картопля 8-10 шт.

Свіжі огірки 1-2 шт.

Курячий бульйон 1, 5 л.

Лимонна кислота 0, 5 ч. л.

Кріп За смаком

Зелена цибуля За смаком

Майонез 350 мл.

Яйця 5 шт.

"Американська" гірчиця 1 ч. л.

Приготування

Окрошка з куркою - Крок 1 1
Окрошка з куркою - Крок 2 2
Окрошка з куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, варимо куряче м’ясо. Охолоджуємо його, а бульйон проціджуємо. Варимо та чистимо картоплю і курячі яйця. Також миємо зелень та огірок. Обсушуємо їх паперовими рушниками.

2

Після цього нарізаємо варену картоплю та яйця великими кубиками. Такими ж шматочками нарізаємо куряче філе. Огірок подрібнюємо меншими кубиками.

3

Тепер нам знадобиться кріп та зелена цибуля. Ми їх попередньо помили, тому зараз подрібнюємо ножем.

Окрошка з куркою - Крок 4 4
Окрошка з куркою - Крок 5 5
Окрошка з куркою - Крок 6 6
4

Далі беремо глибоку каструлю. У неї відправляємо подрібнене м’ясо, картоплю, яйця, огірки, а також зелень.

5

До перерахованих інгредієнтів потрібно додати майонез.

6

Після цього в нашу майбутню окрошку відправляємо лимонну кислоту та «Американську гірчицю». Ретельно перемішуємо всі компоненти.

Окрошка з куркою - Крок 7 7
Окрошка з куркою - Крок 8 8
Смачного!
7

На завершальному етапі в каструльку з усіма інгредієнтами вливаємо поступово бульйон. Перемішуємо все до однорідності.

8

Максимально охолоджуємо окрошку, а тоді даємо смакувати своїм рідним. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати