Окрошка з куркою

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, варимо куряче м’ясо. Охолоджуємо його, а бульйон проціджуємо. Варимо та чистимо картоплю і курячі яйця. Також миємо зелень та огірок. Обсушуємо їх паперовими рушниками.

Після цього нарізаємо варену картоплю та яйця великими кубиками. Такими ж шматочками нарізаємо куряче філе. Огірок подрібнюємо меншими кубиками.

Тепер нам знадобиться кріп та зелена цибуля. Ми їх попередньо помили, тому зараз подрібнюємо ножем.

Далі беремо глибоку каструлю. У неї відправляємо подрібнене м’ясо, картоплю, яйця, огірки, а також зелень.

До перерахованих інгредієнтів потрібно додати майонез.

Після цього в нашу майбутню окрошку відправляємо лимонну кислоту та «Американську гірчицю». Ретельно перемішуємо всі компоненти.

На завершальному етапі в каструльку з усіма інгредієнтами вливаємо поступово бульйон. Перемішуємо все до однорідності.

Максимально охолоджуємо окрошку, а тоді даємо смакувати своїм рідним. Смачного!