Окрошка на майонезі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Окрошка – це неймовірно смачний холодний суп, який користується великою популярністю у теплі пори року. Загалом існує величезна кількість рецептів цієї, здавалося б, такої простої страви. Кожен з них унікальний та неповторний. Вирізняється він здебільшого рідкою основою страви та використаними овочами для супу. За основу, наприклад, можна брати або квас, або щавлеві відвари, мінеральну воду, сироватку тощо. А от з овочів, як правило, можна поєднувати помідори, огірки, редиску та велику кількість зелені.

Приготуйте цю смакоту у спекотні дні і ваші рідні будуть в захваті від того, наскільки це смачно та досконало!

Інгредієнти

Картопля6 шт.

Яйця6 шт.

Свіжі огірки1/2 огірка

РедискаЗа смаком

Ковбаса250 г.

Майонез150-200 г.

Лимонний сікЗа смаком

ЗеленьЗа смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Мінеральна газована вода1 л.

Приготування

На першому етапі нам потрібно відварити яйця та картоплю. Для цього яйця відправляємо в каструльку з водою. Картоплю чистимо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Висипаємо в каструльку, заливаємо її водою і варимо до готовності.