Перші страви

Парові курячі котлети з кабачком

35
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Парові курячі котлети з кабачком

Такі курячі котлети – це ідеальна страва для здорового харчування. Готуються вони на пару, тому виходять максимально дієтичними та нежирними. В складі також є кабачок, який робить текстуру дуже ніжною та однорідною. 

Інгредієнти

Курячий фарш800 г
Кабачок250 г
Яйця1 шт
Панірувальні сухарі2 ст.л
Рослинна олія1 ст.л
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування курячих парових котлет. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Кабачок ретельно помийте та відріжте 250 г. Якщо кабачок молодий, його можна не чистити. Якщо ж більш стиглий, тоді зріжте шкірку та дістаньте насіння.

cook step
2

Натріть 250 г кабачка на тертці з великими отворами. Викладіть натерті кабачки у миску та додайте 800 г курячого фаршу.

cook step
3

Ретельно перемішайте фарш та сформуйте невеличкі котлети. У вас повинно вийти приблизно 12-14 штук.

cook step
4

Перемішайте фарш та сформуйте невеличкі котлети. У вас повинно вийти приблизно 12-14 штук.

cook step
5

Форму для запікання змастіть 1 ст. л. олії за допомогою кулінарного пензлика, викладіть сформовані котлети. Налийте у форму води приблизно на висоту в 1 см від дна. Накрийте фольгою та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти