МоваЯзык
Головна Блоги

Пісний харчо

Пісний харчо - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Харчо
Поділитися

Пісний харчо не поступається за смаковими якостями своєму попереднику, приготованому на м'ясі. Чи так це, дивіться у нашому, адаптованому для пісного столу, рецепті.

Відео

Інгредієнти

Картопля 2-3 шт.

Рис 1 ст.л.

Пшеничне борошно 1/2 ст.л.

Томатна паста 1 ст.л.

Цукор 1/3 ст.л.

Перець чорний мелений за смаком

Приправа для плову за смаком

Італійські трави за смаком

Хмелі-Сунелі за смаком

Лавровий лист за смаком

Зелень за смаком

Часник за смаком

Рослинна олія за смаком

Вода 1,5 л.

Приготування

Пісний харчо - Крок 1 1
Пісний харчо - Крок 2 2
Пісний харчо - Крок 3 3
1

Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. Коли рідина закипить, всипаємо сіль.

2

Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і висипаємо в киплячу воду.

3

Через 5 хвилин додаємо 1 ст.л. рису.

Пісний харчо - Крок 4 4
Пісний харчо - Крок 5 5
Пісний харчо - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію.

5

Цибулю і моркву чистимо, цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці. Висипаємо овочі в сковорідку та обсмажуємо до золотистого кольору.

6

У сковорідку додаємо 1⁄2 ст.л. борошна і перемішуємо.

Пісний харчо - Крок 7 7
Пісний харчо - Крок 8 8
Пісний харчо - Крок 9 9
7

Потім - 1 ст.л. томатної пасти.

8

Заливаємо вміст сковорідки гарячою водою, постійно помішуючи, щоб уникнути появи грудочок.

9

Вимикаємо вогонь і додаємо в підсмажку цукор за смаком.

Пісний харчо - Крок 10 10
Пісний харчо - Крок 11 11
Пісний харчо - Крок 12 12
10

Вміст сковороди пересипаємо в каструлю, зменшуємо вогонь і даємо супу покипіти 20 хвилин.

11

Коли картопля і рис будуть готові, додаємо чорний перець мелений, приправу для плову, італійські трави, хмелі-сунелі, лавровий лист, попередньо почищений і подрібнений часник, зелень.

12

Перемішуємо суп і кип'ятимо ще 5 хвилин. Вогонь вимикаємо і через 15 хвилин вже можемо насолоджуватися смаком пісного харчо.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати