Рамен з соусом "Теріякі"

Рамен - це японський суп на основі бульйону з додаванням пшеничної локшини. Довгий час він вважався фаст-фудом й продавався тільки в спеціалізованих кіосках. Але стрімко рамен завоював величезну популярність і сьогодні його подають навіть у ресторанах.

Відео

Інгредієнти

Локшина Рамен 2 пачки

Куряче філе 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Гаряча вода 1,5-2 л

Соус "Теріякі" 1/3 пакетика

Імбир мелений 1/2 ч.л.

Сушений часник 1 ч.л.

Яйця 4 шт.

Зелена цибуля за смаком

Оливкова олія 1 ст.л.

Соєвий соус за смаком

Насіння кунжуту жменя

Паприка мелена за бажанням

Приготування

Маленьку цибулину нарізаємо кубиками, куряче філе - невеликими шматочками.

На сковорідку вливаємо оливкову олію й обсмажуємо на ній до прозорості цибулю, потім всипаємо курятину.

Додавши 1/2 ч. ложки сушеного імбиру, 1 ч. ложку сушеного часнику та соєвий соус за смаком, обсмажуємо м'ясо до рум'яної скоринки.

Вливаємо у м'ясо 1/3 пакетика соусу "Теріякі", 1,5-2 л гарячої води й варимо вміст сковорідки під кришкою 10 хвилин.

Тим часом відварюємо до готовності 4 курячих яйця й локшину "Рамен" (дотримуючись інструкції на обгортці).

В нашій покупній локшині були сушені овочі, тому їх ми також використовуємо, додавши в бульйон. Якщо у вас немає - додайте тільки подрібнену зелену цибулю.

Смачного!

Приступаємо до формування супу. На дно кожної тарілки викладаємо локшину й заливаємо її бульйоном. Зверху кладемо шматочки м'яса, нарізану зелену цибулю й розрізане навпіл яйце. Посипаємо все кунжутом, а яйця - паприкою.

Рамен готовий, у нас вийшло 4 порції. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Рамен по-корейськи

Рамен - це суп, який прийшов до нас з кухонь азіатських країн, де він настільки популярний, що кожна господиня володіє ексклюзивним рецептом. Класичний варіант цього ...

Рамен зі свининою та імбиром

Рамен - це суп на м'ясному або рибному бульйоні з пшеничною локшиною та різними добавками. Свої витоки рамен бере в Китаї, але популярність він отримав в якості страви ...

Рамен по-японськи

На відміну від американського азіатський фастфуд відрізняється високими смаковими характеристиками й користю для організму. Саме такою стравою є рамен. Попри те, що ...

Рамен з качкою

Рамен - це популярний японський суп. У багатьох країнах Азії його готують майже на кожному кроці. Страва, приготована з локшини та м'яса, виходить дуже ситною й ...

Рамен з норі

Рамен - це японський суп, що складається з бульйону (найчастіше курячого) та локшини. Як в домашніх умовах приготувати цей суп, щоб назавжди подружитися з японською ...

Рамен з куркою

Рамен - це страва японської кухні, яке має китайське коріння. Рецептур приготування цього супу така кількість, що він може бути як вуличною їжею, так і родзинкою дорогих ...

Рамен на курячому бульйоні

Рамен - це суп, який в Японії є найпопулярнішим фаст-фудом. Готується страва швидко: пшенична локшина швидкого приготування відварюється, після чого викладається в ...

Рамен

Рамен - це густий суп з локшиною на основі бульйону, який прийшов до нас з азіатських країн: Японії, Китаю та Кореї. Про його походження говорять різне: одні, наприклад, ...

Рамен на свинячому бульйоні

Рамен - одна з найбільш відомих страв японської кухні. В одному з міст Японії навіть є музей, присвячений цьому супу, а самі японці вважають рамен культурним символом. У ...

Рамен з куркою та яйцями

Рамен - найситніший суп, без якого сьогодні не обходиться жоден японський ресторан або фудкорт. Відмінною рисою рамена є те, що кожна складова частина цього супу ...