МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Гнездо глухаря" с грибами

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Поделиться

Обожаете жареный картофель, но не верите в то, что он может стать компонентом праздничного блюда? Тогда вам стоит приготовить салат «Гнездо глухаря». Он содержит куриное мясо, шампиньоны, вареные яйца, плавленый сыр, зелень, специи и «изюминку» блюда - жареную картошку. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени и скорее готовьте этот кулинарный шедевр вместе с нами.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3 шт.

Куриное филе 200 г.

Шампиньоны 200 г.

Ветчина 200 г.

Яйца 3 шт.

Плавленый сыр 1 шт.

Чеснок По вкусу

Укроп По вкусу

Листья салата Для декора

Майонез 150 мл.

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 1 1
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 2 2
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Измельчаем ее с помощью терки для моркови по-корейски. Жарим картофель до красивого золотистого цвета, а затем полностью охлаждаем.

2

На следующем этапе нам нужно нарезать тоненькими слайсами шампиньоны. Жарим их до готовности, а затем солим и перчим. Полностью остужаем.

3

Варим куриное филе. Охлаждаем его, а затем вместе с ветчиной измельчаем на тоненькие полоски, то есть соломку.

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 4 4
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 5 5
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 6 6
4

Далее варим яйца. Охлаждаем их, чистим, а потом желтки отделяем от белков. Белки измельчаем на маленькие кубики.

5

Отделенные желтки измельчаем вилкой в ​​отдельной тарелке. Добавляем сюда измельченный через пресс чеснок и нарезанный укроп.

6

Охлажденный плавленый сыр натираем на мелкой терке, а потом высыпаем к желткам. Добавляем сюда майонез и перемешиваем до однородности.

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 7 7
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 8 8
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 9 9
7

Теперь берем глубокую емкость. Отправляем сюда измельченное мясо, ароматную ветчину, кубики белков, жареные шампиньоны и майонез. Хорошенько все перемешиваем.

8

На следующем этапе берем красивую тарелку и выкладываем на ее дно листья салата. Также сюда отправляем перемешанный салат. Формируем из него гнездо.

9

Украшаем гнездо жареным картофелем, а затем по центру выкладываем сформированные из сыра и желтков маленькие яйца глухаря.

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить