Салат з курячих сердечок із кукурудзою

300 г. курячих сердець опускаємо в воду і відварюємо до готовності протягом 10-15 хвилин.

Моркву очищаємо і натираємо на тертці для корейської моркви. Потім з'єднуємо її з пропущеним через прес зубком часнику, щіпкою цукру, сіллю та чорним меленим перцем за смаком, щіпкою коріандру, 1 ч. ложкою оцту та 1 ст. ложкою рослинної олії. Можна спростити завдання, взявши 100 г. вже готової моркви по-корейськи.

Червону цибулю, очистивши від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями.

Попередньо відварений буряк чистимо й подрібнюємо кубиками.

Коли курячі серця зварилися, дістаємо їх з води і, давши охолонути, нарізаємо кружечками.

Всі подрібнені інгредієнти з'єднуємо в салатниці, додавши 4 ст. ложки консервованої кукурудзи. Заправляємо салат майонезом, за смаком солимо й перчимо. Ретельно перемішуємо. Для заправки цього салату можна використовувати і альтернативні варіанти заправки, наприклад, натуральний йогурт.

Салат готовий. Смачного!