![Салат з курячими сердечками і квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/screenshot71.png?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати смачний салат із курячих сердечок, але в скарбничці не маєте перевіреного рецепту – ми вам допоможемо, адже підготували для вас рецепт салату, основними інгредієнтами якого будуть підсмажені курячі сердечка, а також стручкова квасоля. Страва зовсім легка у приготуванні, але попри це виходить ситною та апетитною.
Інгредієнти
Курячі сердечка400 г. |
Маслини200 г. |
Цибуля1 шт. |
Стручкова квасоля300 г. |
Соєвий соус2 ст. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot18.png)
Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Їх потрібно промити, а потім обрізати зайвий жир та плівки. Потім подрібнити на шматочки у вигляді соломки і відправити у сковорідку з рослинною олією. Смажимо їх до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot28.png)
Поки сердечка смажаться нам потрібно промити квасолю. Обрізаємо кінчики та забираємо прожилки. Нарізаємо на шматочки розміром 2-3 см. Відправляємо в каструлю з киплячою водою і варимо 7-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot37.png)
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця і відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Смажимо до золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot47.png)
Варену квасолю відправляємо на сито чи друшляк і залишаємо на кілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot57.png)
Після цього нам знадобляться маслини без кісточок. Розрізаємо їх на чотири частини і відправляємо разом з квасолею в глибоку миску чи тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot66.png)
До цих інгредієнтів також додаємо смажені сердечка та цибулю. Ці компоненти повинні бути вже охолодженими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot85.png)
Насамкінець до всіх інгредієнтів додаємо соєвий соус. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot74.png)
Салат готовий. Відправляємо його в красиву тарілку і декоруємо на свій смак. Для цього, наприклад, можна використати базилік чи свіжі овочі.