Салат з курячими сердечками і зеленим горошком
Якщо ви полюбляєте страви із курячих сердечок – цей рецепт для вас. Адже ми пропонуємо приготувати смачний та яскравий салат, основним компонентом якого будуть саме варені сердечка. Окрім цього нам ще знадобляться: консервований горошок та кукурудза, морква по-корейськи, а також заправка увигляді майонезу. Такий простий, але надзвичайно смачний салат можна приготувати в будній день або подати до святкового столу.
Відео
Інгредієнти
Курячі сердечка 500 г.
Морква по-корейськи 300 г.
Консервований зелений горошок 1 банка
Консервована кукурудза 1 банка
Соняшникова олія 200 мл.
Чорний перець горошок За смаком
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Розрізаємо їх навпіл, а потім видаляємо жир та згустки крові.
Тепер в каструлю вливаємо воду. Відправляємо сюди сердечка, чорний перець горошком, а також лаврове листя. Варимо до готовності сердечок, тобто приблизно 20 хвилин.
У цей час нам знадобиться глибока тарілка, в якій ми будемо розмішувати салат. Відправляємо сюди моркву по-корейськи. Її можна купити або попередньо приготувати самостійно.
4
5
6
Після цього з консервованого горошку та кукурудзи зливаємо рідину, відправляємо ці компоненти в тарілку з корейською морквою.
Далі до цих компонентів потрібно додати майонез. Можна використовувати магазинний, а можна приготувати самостійно. Для цього в чашу блендера відправляємо соняшникову олію, яблучний оцет, сіль, яйця, а також гірчицю. Ретельно все перемішуємо до того часу, поки маса не посвітліє і не стане густою.
Насамкінець в тарілку з усіма компонентами додаємо охолоджені сердечка, сіль за смаком і 100 мл майонезу. Ретельно все перемішуємо.
7
Смачного!
Салат готовий. Відправляємо його у сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного.
Схожі рецепти
