СалатиСалати із курячими серцями

Салат з курячими сердечками і зеленим горошком

4
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з курячими сердечками і зеленим горошком

Якщо ви полюбляєте страви із курячих сердечок – цей рецепт для вас. Адже ми пропонуємо приготувати смачний та яскравий салат, основним компонентом якого будуть саме варені сердечка. Окрім цього нам ще знадобляться: консервований горошок та кукурудза, морква по-корейськи, а також заправка увигляді майонезу. Такий простий, але надзвичайно смачний салат можна приготувати в будній день або подати до святкового столу.

Інгредієнти

Курячі сердечка500 г.
Морква по-корейськи300 г.
Консервований зелений горошок1 банка
Консервована кукурудза1 банка
Соняшникова олія200 мл.
Чорний перець горошокЗа смаком
Лавровий листЗа смаком
Яблучний оцет1 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Яйця2 шт.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Розрізаємо їх навпіл, а потім видаляємо жир та згустки крові.

cook step
2

Тепер в каструлю вливаємо воду. Відправляємо сюди сердечка, чорний перець горошком, а також лаврове листя. Варимо до готовності сердечок, тобто приблизно 20 хвилин.

cook step
3

У цей час нам знадобиться глибока тарілка, в якій ми будемо розмішувати салат. Відправляємо сюди моркву по-корейськи. Її можна купити або попередньо приготувати самостійно.

cook step
4

Після цього з консервованого горошку та кукурудзи зливаємо рідину, відправляємо ці компоненти в тарілку з корейською морквою.

cook step
5

Далі до цих компонентів потрібно додати майонез. Можна використовувати магазинний, а можна приготувати самостійно. Для цього в чашу блендера відправляємо соняшникову олію, яблучний оцет, сіль, яйця, а також гірчицю. Ретельно все перемішуємо допоки маса не посвітліє і не стане густою.

cook step
6

Насамкінець в тарілку з усіма компонентами додаємо охолоджені сердечка, сіль за смаком і 100 мл майонезу. Ретельно все перемішуємо.

cook step
7

Салат готовий. Відправляємо його у сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти