МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Легкий, свіжий, надзвичайно ароматний і фантастично смачний – усе це про салат з курячих сердечок та пекінської капусти. Він простий у приготуванні, але має апетитний вигляд і бездоганний смак, які формуються не лише завдяки двом основним інгредієнтам, а й завдяки свіжим огіркам та особливій пікантній заправці.

Відео

Інгредієнти

Курячі сердечка 500 г.

Пекінська капуста 400 г.

Свіжі огірки 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Натуральний йогурт 3 ст. л.

Французька гірчиця 2 ч. л.

Сир твердий 50 г.

Сіль За смаком

Приготування

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 1 1
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 2 2
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 3 3
1

На першому етапі ретельно промиваємо курячі сердечка і обрізаємо з них зайвий жир та плівки. Відправляємо сердечка в сотейник або в каструлю.

2

Заливаємо сердечка водою. Всипаємо сюди трішки солі і ставимо сотейник на вогонь. Варимо сердечка до готовності. Цей процес у вас займе приблизно 20-30 хвилин.

3

У цей час потрібно підготувати інші інгредієнти. Зокрема, нарізаємо на тоненькі смужки пекінську капусту. Відправляємо її в глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 4 4
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 5 5
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 6 6
4

Тепер миємо один огірок середнього розміру. Обрізаємо кінчики, а потім подрібнюємо м’якоть соломкою. Відправляємо в миску з капустою.

5

Після цього чистимо від лушпиння одну невелику цибулину. Нарізаємо її на тоненькі півкільця.

6

Подрібнену цибулю відправляємо в невелику тарілку. Солимо її, а потім гарненько мнемо чайною ложкою. Завдяки цьому цибуля в салаті буде м’якою.

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 7 7
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 8 8
Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 9 9
7

Далі нам знадобиться будь-який твердий сир. Натираємо його на дрібній тертці і відправляємо в невелику тарілку. Додаємо сюди натуральний йогурт, а також гірчицю. Ретельно все перемішуємо і за смаком додаємо сіль.

8

Сердечка зварилися, тому їх потрібно охолодити, а потім нарізати на кружечки. Відправляємо їх в миску з капустою та огірком.

9

Сюди також додаємо цибулю і йогуртову заправку. Ретельно все перемішуємо і за бажанням додаємо ще сіль.

Салат з курячими сердечками і пекінською капустою - Крок 10 10
Смачного!
10

Відправляємо салат в красиві тарілки і за бажанням декоруємо зеленню. Подаємо страву до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати