Салат з курячих сердечок з яйцем

Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Їх потрібно помити, обрізати жир і відправити в каструлю. Заливаємо їх водою і ставимо на вогонь.

Як тільки вода закипить, її потрібно злити. Натомість сердечка заливаємо холодною чистою водою. Додаємо сюди одну цибулину, чорний перець горошком і трішки солі. Варимо сердечка до готовності, тобто приблизно 20-25 хвилин. Під час варіння з води потрібно обов’язково знімати пінку.

У цей час чистимо від шкаралупи варені яйця. Нарізаємо їх на кубики середнього розміру і відправляємо в глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат. Сюди також додаємо консервовану кукурудзу.

Мариновані печериці розрізаємо на два або чотири шматочки залежно від розміру грибів. Відправляємо їх в миску з яйцями та кукурудзою.

Сердечка зварилися, тому їх потрібно охолодити, а потім порізати навпіл. Відправляємо їх до інших інгредієнтів.

Після цього миємо свіжий огірок. Обсушуємо його, обрізаємо кінчики і подрібнюємо ножем на соломку. Додаємо до інших інгредієнтів салату.

Тепер миємо та обсушуємо зелень. У нас це петрушка та цибуля. Подрібнюємо їх ножем і відправляємо в миску з усіма інгредієнтами. Солимо все і ретельно перемішуємо.

Насамкінець в салат додаємо майонез. Ретельно все перемішуємо і відправляємо у красиві салатниці.

За бажання салат декоруємо зеленню і подаємо до столу. Смачного.