СалатиСалат "Капрезе"

Салат "Капрезе"

2
5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат ''Капрезе''

«Капрезе» - це досить популярний салат, який виник в Італії. Проте, за останні десятиліття його класичний рецепт знають практично в кожному куточку світу. Салат вирізняється простотою. Традиційно, до його складу входять чотири основних інгредієнта: солодкі помідори, ніжний та м’який сир «Моцарела», а також оливкова олія та базилік.

Інгредієнти

Помідор3 шт
Базилікза смаком
Сир "Моцарела"1 уп.
Оливкова оліяза смаком
Чорний перець горошокза смаком
Часник3-4 зуб.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, знадобляться солодкі помідори, базилік, сир «Моцарела» у сироватці, чорний перець горошок, який ми подрібнили в ступі, оливкова олія, сіль, а також часник.

cook step
2

На першому етапі приготування нам потрібно помити та обсушити помідори. Вирізаємо плодоніжки, а м’якоть нарізаємо акуратними тоненькими скибочками.

cook step
3

Тепер нарізаємо сир тоненькими шматочками. Викладаємо його разом з помідорами у красиву сервірувальну тарілку.

cook step
4

Потім миємо та обсушуємо з допомогою паперових рушників базилік. Викладаємо його до сиру та помідорів.

cook step
5

Далі всі компоненти потрібно посолити та поперчити. Додаємо подрібнений часник.

cook step
6

Насамкінець салат заправляємо оливковою олією.

cook step
7

Ну от і все – смачний, красивий та ароматний салат «Капрезе» готовий до подачі. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти